Glaserede perleløg på pande (nem opskrift)

Sådan laver du de bedste glaserede perleløg. Perleløgene glaseres på en varm pande i lidt sukker, smør og fond eller bouillon.

Glaserede perleløg er utrolig lækre, og så er de tilmed nemme at lave.

Perleløgene er klassisk tilbehør til oksestege, men kan også nydes til andet kød.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Se også disse opskrifter:

Syltede rødløg

Løgsuppe

Bagte løg

Opskrift på glaserede perleløg

Glaserede perleløg - nem opskrift

Sådan laver du de bedste glaserede perleløg. Perleløgene glaseres på en varm pande i lidt sukker, smør og fond eller bouillon.

Bedømmelse

4.8 fra 34 stemmer

RetTilbehør

Arbejdstid: 5 minutter minutter

Tilberedning: 10 minutter minutter

Samlet tid: 15 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 400 g perleløg - enten på glas eller frosne
• ▢ 4 spsk sukker
• ▢ 3 spsk smør
• ▢ 1 dl fond - eller bouillon, måske lidt mere

Fremgangsmåde

• Skyl perleløg og lad dem dryppe af i et dørslag. Gælder selvfølgelig ikke hvis du anvender frosne perleløg, som kun når du bruger perleløg på glas.
• Smelt sukker på en varm pande, og når sukkeret er helt smeltet kommes smør ved.
• Lad det lige bruse lidt af, og kom så perleløgene ved.
• Ryst panden lidt rundt, og tilsæt derefter lidt fond eller bouillon.
• Lad sukkermasse og væden creme sig rundt om perleløgene, og det tager cirka 10 minutter før de er færdige. Tilsæt om nødvendigt lidt mere fond eller bouillon.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

163

% Daglig værdi*

Fedt

 

9

g

14

%

Mættet fedt

 

5

g

31

%

Transfedt

 

0.3

g

Flerumættet fedt

 

0.3

g

Enkelumættet fedt

 

2

g

Kolesterol

 

23

mg

8

%

Natrium

 

165

mg

7

%

Kalium

 

162

mg

5

%

Kulhydrater

 

21

g

7

%

Kostfibre

 

2

g

8

%

Sukker

 

16

g

18

%

Protein

 

1

g

2

%

Vitamin A

 

264

IU

5

%

Vitamin C

 

7

mg

8

%

Calcium

 

27

mg

3

%

Jern

 

0.3

mg

2

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Du kan eventuelt bruge skyen fra en gammeldags oksesteg, det smager rigtig fint.

Servér straks de glaserede perleløg til netop oksesteg, hvor de passer helt perfekt til.