Madens Verden

Søg

Flan med spinat - nemt tilbehør med æg i ovn

Billede af flan med spinat.
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Opdateret: - Udgivet:

Her får du min opskrift på flan med spinat. Spinatflan laves nemt med æg, spinat og lidt fløde, som bages i et vandbad i ovnen. Anvendes som tilbehør.

Opskriften på flan med spinat er beregnet som tilbehør til fire personer, hvor hver får en lille skål med flan.

Oversigt over indhold
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Flan med spinat

5 fra 1 stemme
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Samlet tid 35 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Kalorier: 194
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 1 skalotteløg
  • 1 fed hvidløg
  • 150 g spinat - frisk
  • 6 æg
  • 1 dl fløde
  • 1 tsk paprika
  • salt og friskkværnet peber
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde
 

  1. Forvarm ovnen til 175 grader varmluft.
  2. Skalotteløg og hvidløg hakkes fint, og sauteres af i lidt olie på en middel varm pande. Løget skal ikke tage farve.
  3. Skyl den friske spinat grundigt, så jordbakterier fjernes.
  4. Tilsæt gradvist spinaten på panden, så den falder sammen. Og dermed ikke fylder så meget.
  5. I en skål piskes æg sammen med lidt fløde, paprika, salt og friskkværnet peber.
  6. Smør fire små skåle eller ramekiner, og fordel først spinaten i bunden på skålene.
  7. Hæld derefter æggemassen over og vend indholdet i hver skål hurtigt rundt.
  8. Stil skålene med dine flan med spinat i et ildfast fad, og hæld vand ved, så det står ca. halvt op om skålene.
  9. Bages ca. 25 minutter ved 175 grader varmluft.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Kalorier: 194kcalKulhydrater: 4gProtein: 10gFedt: 15gMættet fedt: 8gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 5gTransfedt: 0.03gKolesterol: 274mgNatrium: 712mgKalium: 351mgKostfibre: 1gSukker: 2gVitamin A: 4279IUVitamin C: 13mgCalcium: 95mgJern: 2mg
Kom med din mening

Servering

De lækre spinatflan serveres som tilbehør til alt fra ovnstegt laks til culottesteg.

Flere inspirerende opskrifter:

Gammeldags æggekage

Klassisk omelet

Blødkogt æg

Æggeomelet med grønkål

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her:

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen skriver

    Tak fordi du bruger opskriften. Kom meget gerne med din mening om den her.

    Svar

  2. Edel Kølbæk skriver

    Flan har jeg indtil fornyligt tænkt på som dessert men kan se flere og flere har det i det salte køkken også
    Men er Flan og Æggestand egentlig ikke det samme, måske bare æggestand der er blevet moderniseret til Flan
    Hilsen EK

    Svar

  3. Marianne Jensen skriver

    Hvorfor kalder du det flan? Er flan ikke et andet ord for budding?

    Svar