Fisk svøbt i bacon - opskrift på ovnbagt fisk med bacon

Hvordan laver man fisk til folk, der ikke er vilde med fisk? Du kan jo prøve denne dejlige opskrift på fisk svøbt i bacon. Den bliver et hit.

Fisk svøbt i bacon er et godt bud på en fiskeret til folk, som ellers ikke er så glade for fisk. Og det skyldes netop baconskiverne, der giver fisken er meget behagelig smag.

I denne opskrift har jeg brugt mørksej, som jeg holder meget af, men du kan også anvende torsk eller kuller. Opskriften er til fire personer.

Se også mine opskrifter på:

• Rødtungeruller med parmaskinke og let tilbehør
• Rødspætteruller med parmaskinke og pasta
• Dampet torsk i ovn med grøntsager

Opskrift på fisk svøbt i bacon

Fisk svøbt i bacon - opskrift på ovnbagt fisk med bacon

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Hvordan laver man fisk til folk, der ikke er vilde med fisk? Du kan jo prøve denne dejlige opskrift på fisk svøbt i bacon. Den bliver et hit.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 600 g mørksej (torsk eller kuller er også godt)
• ▢ 16 skiver bacon
• ▢ 2 spsk olivenolie
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Start med at kontrollere, at der ikke er ben tilbage i fileterne, for der er næsten ikke noget værre end at få et fiskeben i munden.
2. Skær så fileterne ud i otte lige store stykker, som drysses med lidt salt.
3. Svøb så hvert stykke fisk ind i to stykker bacon, som lukkes sammen under fisken. Stil på en bageplade med bagepapir.
4. Dryp fiskepakkerne med lidt olivenolie.
5. Bag nu fiskestykkerne i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 20 minutter.

Næringsindhold

Kalorier244kcalProtein37gFedt10gMættet fedt2gSalt4.2g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Tilbehør til retten

Denne opskrift på ovnbagte kartofler med hvidløg.

Og denne opskrift på romaine salat med tomater, majs og agurk.

Og så selvfølgelig et stykke hjemmebagt flute.

På grund af baconstykkerne skal ikke være nervøs for, at fisken bliver tør.

Server med hvidløgskartofler, salat og flute.