Fajitas

Min opskrift på fajitas med kylling og peberfrugter. Du laver nemt fyldet i et fad i ovnen, hvorefter du kan nyde de mexicanske pandekager.

Fajitas med kylling og peberfrugt er en meget nem aftensmad, som jeg er sikker på hele familien vil elske.

Den mexicanske ret er utrolig let at lave, og her er det forskellige peberfrugter og kylling i tynde strimler.

Kylling og peberfrugt vendes i et fad med hjemmelavet fajitas krydderi, og derefter er det blot at stille fadet i ovnen.

Opskriften er beregnet til fire personer med to tortillas eller fajitas til hver, men måske skal der flere til. Afhænger af hvor sultne I er. Se også min opskrift på hjemmelavet taco krydderi.

Se også mine opskrifter på:

• Kylling og ris med fajita krydderiblanding
• Andefajitas
• Enchiladas med kylling

Opskrift på fajitas

Fajitas

Min opskrift på fajitas med kylling og peberfrugter. Du laver nemt fyldet i et fad i ovnen, hvorefter du kan nyde de mexicanske pandekager.

Bedømmelse

4.8 fra 16 stemmer

RetAftensmad

KøkkenMexikansk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 25 minutter minutter

Samlet tid: 40 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 4 peberfrugter - gerne 2 røde, 1 gul og 1 grøn, skåret i strimler
• ▢ 2 store rødløg - halveres og snittes i tynde skiver
• ▢ 4 stk. kyllingebryst - halveret på langs, skåret i tynde skiver
• ▢ olivenolie

Fajitas krydderi

• ▢ 3 tsk paprika
• ▢ 2 tsk hvidløgspulver
• ▢ 1 tsk spidskommen - stødt
• ▢ 2 tsk oregano - tørret
• ▢ 2 tsk salt
• ▢ friskkværnet peber
• ▢ Evt. chili - 1 teske chilipulver, kan udelades

Tortillas

• ▢ 8 tortillas - varmes

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

TilFra

• Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
• Smør et ildfast fad med lidt olivenolie.
• Peberfrugter skæres i tynde strimler, mens løgene pilles, halveres og snittes i tynde skiver. Kommes i fadet.
• Kyllingebrystfileter halveres på langs, og skæres derefter i tynde skiver. Kommes ned til grøntsagerne.
• Bland ingredienserne til fajitas krydderi sammen, og drys det over kyllingekødet i fadet.
• Vend indholdet forsigtigt rundt, så det hele fordeles godt.
• Dryp lidt olivenolie over, og krydr med lidt mere salt og friskkværnet peber.
  
• Stil fadet i ovnen i ca. 25 minutter, og vend gerne indholdet rundt efter et kvarters tid. Så er du klar til at servere lækre fajitas med kylling og peberfrugter.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

442

% Daglig værdi*

Fedt

 

13

g

20

%

Mættet fedt

 

3

g

19

%

Transfedt

 

0.02

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

5

g

Kolesterol

 

96

mg

32

%

Natrium

 

1786

mg

78

%

Kalium

 

966

mg

28

%

Kulhydrater

 

43

g

14

%

Kostfibre

 

6

g

25

%

Sukker

 

8

g

9

%

Protein

 

39

g

78

%

Vitamin A

 

626

IU

13

%

Vitamin C

 

106

mg

128

%

Calcium

 

142

mg

14

%

Jern

 

4

mg

22

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Tips

Fajitas med kylling og peberfrugt serveres straks.

Gerne med en hjemmelavet guacamole og creme fraiche.

Du kan eventuelle varme dine tortillas i mikroovn.