Fajitas

Min opskrift på fajitas med kylling og peberfrugter. Du laver nemt fyldet i et fad i ovnen, hvorefter du kan nyde de mexicanske pandekager.

Fajitas med kylling og peberfrugt er en meget nem aftensmad, som jeg er sikker på hele familien vil elske.

Den mexicanske ret er utrolig let at lave, og her er det forskellige peberfrugter og kylling i tynde strimler.

Kylling og peberfrugt vendes i et fad med hjemmelavet fajitas krydderi, og derefter er det blot at stille fadet i ovnen.

Opskriften er beregnet til fire personer med to tortillas eller fajitas til hver, men måske skal der flere til. Afhænger af hvor sultne I er. Se også min opskrift på hjemmelavet taco krydderi.

Se også mine opskrifter på:

• Kylling og ris med fajita krydderiblanding
• Andefajitas
• Enchiladas med kylling

Opskrift på fajitas

Holger Rørby Madsen

Fajitas

4.82 fra 16 stemmer

Min opskrift på fajitas med kylling og peberfrugter. Du laver nemt fyldet i et fad i ovnen, hvorefter du kan nyde de mexicanske pandekager.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 25 minutter min

Samlet tid 40 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Mexikansk

Kalorier: 442

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 4 peberfrugter - gerne 2 røde, 1 gul og 1 grøn, skåret i strimler
• 2 store rødløg - halveres og snittes i tynde skiver
• 4 stk. kyllingebryst - halveret på langs, skåret i tynde skiver
• olivenolie

Fajitas krydderi

• 3 tsk paprika
• 2 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk spidskommen - stødt
• 2 tsk oregano - tørret
• 2 tsk salt
• friskkværnet peber
• Evt. chili - 1 teske chilipulver, kan udelades

Tortillas

• 8 tortillas - varmes

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
2. Smør et ildfast fad med lidt olivenolie.
3. Peberfrugter skæres i tynde strimler, mens løgene pilles, halveres og snittes i tynde skiver. Kommes i fadet.
4. Kyllingebrystfileter halveres på langs, og skæres derefter i tynde skiver. Kommes ned til grøntsagerne.
5. Bland ingredienserne til fajitas krydderi sammen, og drys det over kyllingekødet i fadet.
6. Vend indholdet forsigtigt rundt, så det hele fordeles godt.
7. Dryp lidt olivenolie over, og krydr med lidt mere salt og friskkværnet peber.
   
8. Stil fadet i ovnen i ca. 25 minutter, og vend gerne indholdet rundt efter et kvarters tid. Så er du klar til at servere lækre fajitas med kylling og peberfrugter.

Næringsindhold

Kalorier: 442kcalKulhydrater: 43gProtein: 39gFedt: 13gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 5gTransfedt: 0.02gKolesterol: 96mgNatrium: 1786mgKalium: 966mgKostfibre: 6gSukker: 8gVitamin A: 626IUVitamin C: 106mgCalcium: 142mgJern: 4mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Fajitas med kylling og peberfrugt serveres straks.

Gerne med en hjemmelavet guacamole og creme fraiche.

Du kan eventuelle varme dine tortillas i mikroovn.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner