Min opskrift på fajitas med kylling og peberfrugter. Du laver nemt fyldet i et fad i ovnen, hvorefter du kan nyde de mexicanske pandekager.
Fajitas med kylling og peberfrugt er en meget nem aftensmad, som jeg er sikker på hele familien vil elske.
Den mexicanske ret er utrolig let at lave, og her er det forskellige peberfrugter og kylling i tynde strimler.
Kylling og peberfrugt vendes i et fad med hjemmelavet fajitas krydderi, og derefter er det blot at stille fadet i ovnen.
Opskriften er beregnet til fire personer med to tortillas eller fajitas til hver, men måske skal der flere til. Afhænger af hvor sultne I er. Se også min opskrift på hjemmelavet taco krydderi.
Se også mine opskrifter på:
Opskrift på fajitas
Fajitas
Ingredienser
- 4 peberfrugter gerne 2 røde, 1 gul og 1 grøn, skåret i strimler
- 2 store rødløg halveres og snittes i tynde skiver
- 4 stk. kyllingebryst halveret på langs, skåret i tynde skiver
- olivenolie
Fajitas krydderi
- 3 tsk paprika
- 2 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk spidskommen stødt
- 2 tsk oregano tørret
- 2 tsk salt
- friskkværnet peber
- Evt. chili 1 teske chilipulver, kan udelades
Tortillas
- 8 tortillas varmes
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
- Smør et ildfast fad med lidt olivenolie.
- Peberfrugter skæres i tynde strimler, mens løgene pilles, halveres og snittes i tynde skiver. Kommes i fadet.
- Kyllingebrystfileter halveres på langs, og skæres derefter i tynde skiver. Kommes ned til grøntsagerne.
- Bland ingredienserne til fajitas krydderi sammen, og drys det over kyllingekødet i fadet.
- Vend indholdet forsigtigt rundt, så det hele fordeles godt.
- Dryp lidt olivenolie over, og krydr med lidt mere salt og friskkværnet peber.
- Stil fadet i ovnen i ca. 25 minutter, og vend gerne indholdet rundt efter et kvarters tid. Så er du klar til at servere lækre fajitas med kylling og peberfrugter.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Tips
Fajitas med kylling og peberfrugt serveres straks.
Gerne med en hjemmelavet guacamole og creme fraiche.
Du kan eventuelle varme dine tortillas i mikroovn.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments