Eksotisk mørbrad er en nem opskrift på aftensmad med svinemørbrad. Den er fra Newyorker By Heart, og laves bla. med kokosmælk og peberfrugt.
Her får du opskriften på eksotisk mørbrad, der stammer fra bloggen Newyorker By Heart.
En skøn og nem aftensmad, som er ret nem at lave - også på travle hverdage. En skøn variant af mørbrad i fad.
Se også de populære opskrifter på:
Opskrift på eksotisk mørbrad
Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer.
Den kan serveres med ris eller kartoffelmos og kogte grøntsager til.
Eksotisk mørbrad
Eksotisk mørbrad er en nem opskrift på aftensmad med svinemørbrad. Den er fra Newyorker By Heart, og laves bla. med kokosmælk og peberfrugt.
Antal personer
Ingredienser
- 1 svinemørbrad - afpudset
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk paprika
- salt og friskkværnet peber
- 250 g champignon
- 3 porrer - i tynde ringe
- 1 rød peberfrugt - i tern
- 500 g kokosmælk - måske lidt mere
- 70 g tomatpure - svarende til en lille dåse
Fremgangsmåde
- Til eksotisk mørbrad starter du med at afpudse mørbraden. Krydr den med salt, friskkværnet peber og paprika, derefter brunes den godt på alle sider i lidt olivenolie.
- Tag den op og læg den i et dybt fad.
- Svits champignon, porrer og peberfrugt sammen et par minutter og hæld derefter kokosmælk og tomatpure ved. Smag til med salt og peber.
- Lad det simre et par minutter.
- Hæld det over mørbraden og sæt det i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.
- Tag mørbraden op af saucen og skær den i skiver, put derefter skiverne tilbage i fadet.
- Server med tilbehør efter eget valg.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
526
% Daglig værdi*
Fedt
36
g
55
%
Mættet fedt
26
g
163
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
6
g
Kolesterol
98
mg
33
%
Natrium
698
mg
30
%
Kalium
1326
mg
38
%
Kulhydrater
18
g
6
%
Kostfibre
3
g
13
%
Sukker
6
g
7
%
Protein
37
g
74
%
Vitamin A
2175
IU
44
%
Vitamin C
52
mg
63
%
Calcium
78
mg
8
%
Jern
8
mg
44
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Video
Tips
Som sagt smager ris perfekt til denne opskrift på eksotisk mørbrad, men kartoffelmos er også god til.
Serveres også med frosne grøntsager, der koges hurtigt op.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Flemming
Vi er vist en del der har det problem, det ville være rart at være fri for. Vi bruger chrome
Jolanda
Jeg har ingen problemer med at udskrive med Crome. Før jeg trykker på print, kan jeg fjerne symboler v i højre nederste hjørne af hver side. Så kommer kun de sider jeg ønsker.
Tommy Egerton Simonsen
Hej. KUNNE i gøre mig den tjeneste, at når jeg trykker på "udskriv" at der så ikke kommer 11-12 FUCKING sider, men jeg kun skal bruge de første tre. Det er faktisk
pisse irriterende.
Holger Rørby Madsen
Hej Tommy
Tak for det. Og jo, jeg ved godt at der i nogle browsere åbenbart er problemer, og jeg forsøger fortsat at løse det. Hvilken browser udprinter du fra?
De bedste hilsner
Holger