Indhold
Chokoladecreme
Fremgangsmåde
- 80 g mørk chokolade hakkes helt fint. Jeg plejer at anvende en mørk chokolade med en kakaoprocent på 70. Har den en højere kakaoprocent bliver din chokoladecreme mere bitter. Kom chokoladen i en gryde.
- Tilsæt 60 g sukker, 250 g sødmælk, 1 spsk majsstivelse og 1 æg, og kog forsigtigt op.
- Lad chokoladecremen simre i cirka 9-10 minutter, så den bliver til en lækker creme.
- Vend 2 spsk fløde i, rør cremen igennem og tag gryden af kogepladen.
- Hæld den færdige chokoladecreme på glas, og stil den på køl. Gerne nogle timer før anvendelse.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på chokoladecreme
Denne chokoladecreme er altid en sikker vinder som dessert, og så er den altså utrolig nem at lave.
Chokoladecremen laves med sødmælk, og indeholder kun et par spiseskefulde fløde, der tilsættes til sidst.
Desserten er også hurtig at lave, hvorefter den stilles på køl indtil den skal bruges. Derfor kan du lave den god tid i forvejen, hvilket sparer dig for lidt stress op til maden og desserten skal på bordet.
Opskriften er beregnet til fire personer, men den er jo nem at gange op til eks. otte personer.
Se flere opskrifter:
Servering
Ved servering anrettes chokoladecremen gerne med friske bær og et mynteblad.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- Rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften på chokoladecreme. Hvad synes du om den?
Helen Holdt skriver
Lige et spørgsmål til Chokoladecreme opskriften. Der står 2 spsk. Fløde i ingr. listen, men 2 sosk. Smør i opskriften. Er det smør?
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Helen
Mange tak for det, og det er min fejl. Det er fløde, og opskriften er nu rettet.
Alt det bedste
Holger