Bulgur med grøntsager og kylling (one pot opskrift)

Bulgur med grøntsager og kylling er lækker aftensmad, som alle kan lide. Samtidig er bulgurgryden nem at lave, da det hele tilberedes i samme gryde.

Prøv lige denne lækre opskrift på bulgur med grøntsager og kylling.

Det er en nem ret til aftensmad, hvor du faktisk laver hele retten i samme gryde. Det kaldes også for en one-pot ret.

Her har jeg blandt andet brugt forårsløg, hvidløg og peberfrugt, men eksempelvis squash og snittet spidskål er også godt at bruge.

Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer.

Opskrift på bulgur med grøntsager

Holger Rørby Madsen

Bulgur med grøntsager og kylling (one pot opskrift)

4.70 fra 36 stemmer

Bulgur med grøntsager og kylling er lækker aftensmad, som alle kan lide. Samtidig er bulgurgryden nem at lave, da det hele tilberedes i samme gryde.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 25 minutter min

Antal: 4

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 260

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 450 g kyllingebryst - i mindre tern
• 1 bundt forårsløg - i skiver
• 2 fed hvidløg - finthakket
• 2 røde peberfrugter - i små tern
• 250 g bulgur
• 7 dl vand - måske lidt mere
• 1 bouillonterning - hønse
• 75 g spinat - gerne babyspinat
• 1 håndfuld persille - hakket
• 1 citron - saften af en halv citron
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Kyllingebrystfileterne skæres ud i mindre tern, og brunes af i lidt smør i en gryde. Steg cirka fem minutter.
2. Forårsløg snittes i tynde skiver og kommes ved sammen med finthakket hvidløg. Svitses et minuts tid. Derefter tilsætter de røde peberfrugter i tern.
3. Kom så bulgur i gryden sammen med vand og en bouillonterning. Det plejer at passe med ca. syv deciliter vand, men det kan være forskelligt hvor meget bulguren opsuger.
4. Kom også skyllet spinat ved og lad nu din kylling med grøntsager og kylling koge indtil bulguren er mør. Typisk tager det ca. fem minutter, men der er forskel, så smag dig frem.
5. Til sidst vendes hakket persille i, og der smages til med friskpresset citronsaft, salt og peber.

Næringsindhold

Kalorier: 260kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Den færdige bulgur med grøntsager og kylling serveres straks - gerne sammen med et stykke hjemmebagt naanbrød.

Se også opskrift på bulgursalat:

Bulgursalat

4.7 fra 45 stemmer

Bulgursalat er sundt tilbehør til de fleste kødretter. Kog bulgur ved svag varme, og vend din bulgur salat med bla. tomater, agurk og persille. Eller feta.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner