Brunchpandekager med bagepulver (nem opskrift til brunch)

Brunchpandekager med bagepulver

Holger Rørby Madsen

5 fra 2 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

På køl: 30 minutter min

Samlet tid: 1 time t

Nem opskrift på brunchpandekager, der passer perfekt til såvel morgenmad som en god brunch. Brunchpandekagerne bages med bagepulver.

Antal: 10

Ret: Morgenmad

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 175 g hvedemel
• ▢ 4 dl mælk
• ▢ 3 æg
• ▢ 2 tsk sukker
• ▢ 0,5 tsk kardemomme (eller lidt mere)
• ▢ 2 tsk vaniljesukker
• ▢ 1 tsk bagepulver
• ▢ 1 spsk citronsaft
• ▢ salt

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Til brunchpandekager starter man med, at komme 175 g hvedemel i en skål, og derefter piskes 4 dl mælk gradvist sammen med melet. På den måde undgår du klumper i den pandekagedej.
2. Pisk derefter 3 æg ind i dejen - et ad gangen.
3. Derefter piskes 2 tsk sukker, 0,5 tsk kardemomme, 2 tsk vaniljesukker, 1 tsk bagepulver og 1 spsk citronsaft i, og du kommer også et lille nip salt i.
4. Stil nu pandekagen på køl i mindst en halv time.
5. Varm en pande op, og kom en lille klat smør på.
6. Bag nu pandekagerne cirka et minut på hver side, så de bliver let gyldne og sprøde.
7. Du afgør selvfølgelig selv hvor store pandekagerne skal være, men opskriften her giver cirka 10 brunchpandekager, der fylder hele panden.

Næringsindhold

Kalorier113kcalKulhydrater17gProtein5gFedt3gMættet fedt1gFlerumættet fedt0.4gEnkelumættet fedt1gTransfedt0.01gKolesterol54mgNatrium148mgKalium100mgKostfibre1gSukker4gVitamin A136IUVitamin C1mgCalcium60mgJern1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Opskrift på brunchpandekager

Brunchpandekager er nemme at lave, og her er dejen tilsat lidt bagepulver, der gør dem lidt ekstra fyldige.

Brunchpandekagerne er et sikkert hit til såvel morgenmad som en god brunch, og de kan jo nydes med friske bær, lidt syltetøj eller andet godt.

Du får 10 stk. ud af denne opskrift, hvilket selvfølgelig afhænger af hvor store du bager dem. Men lav dem så tynde som muligt, så er de nemlig bedst.

Se også de lækre opskrifter på:

• Pandekager - opskrift på gammeldags pandekagedej
• Amerikanske pandekager med sirup og blåbær
• Bananpandekager med havregryn og banan
• Pandekager med øl - nemme og lækre ølpandekager

Tips

Husk aldrig at bage for tykke brunchpandekager - de skal være så tynde som muligt.

Du kan holde brunchpandekagerne varme ved, at lægge dem i et ildfast, og stille dem i ovnen ved 50-60 grader.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)