Indhold
Barack Obamas chiligryde
Ingredienser
- 2 store løg (hakket)
- 2 store grønne peberfrugter (i tern)
- 5 fed hvidløg (finthakket)
- 500 g hakket oksekød (eller hakket kalkun/kyllingekød)
- 6-8 tomater (alt efter størrelse, skåret i tern)
- 3 spsk rødvinseddike
- 1 dåse kidneybønner (med chili)
- ½ tsk spidskommen
- ½ tsk gurkemeje
- 1 tsk oregano (tørret )
- ½ tsk basilikum (tørret )
- 1 spsk chilipulver
- cayennepeber (efter smag - eller lidt tabasco)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Sauter løg og grøn peberfrugt i lidt olie, til de bliver bløde. Rør i dem tit, for de skal ikke tage farve, krydr med salt og friskkværnet peber.
- Tilsæt hakket kød og lad det brune med.
- Tilsæt hvidløg og lad også det svitse med, men pas på at de ikke tager for meget farve.
- Bland alle krydderierne sammen i en lille skål, inden de kommes i retten.
- Tilsæt rødvinseddike og tomater, og når tomaterne er kogt lidt ud, tilsættes bønnerne og lad dem varme igennem.
- Smag til for at se, om Barack Obamas berømte chiligryde har den ønskede styrke.
- Server med brune eller hvide ris, creme fraiche og revet cheddar.
Opskrift på Barack Obamas chiligryde
Chiligryde a la Barack Obama, og den her opskrift bliver du glad for.
Det er nemlig en forrygende udgave af en chili con carne, og chiligryden er både nem, hurtig og billig at lave. Derfor er den perfekt som hverdagsmad.
Barack Obama omtalte gerne sin chiligryde, og han gik gerne selv i køkkenet og lavede gryderetten til sine gæster.
Her kan du selv kaste dig over retten, og den er et godt bud på en ny livret hjemme hos dig.
Se flere opskrifter:
Servering
Den berømte chiligryde fra Barack Obama serveres straks, og altså gerne sammen med eks. ris.
Drys evt. med lidt forårsløg i tynde skiver.
Vegetar chiliret
Du kan også lave chiligryden som en vegetar udgave.
Her kan du eks. udskifte det hakkede oksekød med en plantefars, eller evt. svampeprotein.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments