Bagte tomater - opskrift på lækkert tilbehør

Bagte tomater er nemme at lave, og så kan de bruges til lidt af hvert. Kom dem i salat eller sandwich for ekstra smag - eller spis dem som snacks.

Bagte tomater er en anden måde at spise tomater på. Og en måde, der fremhæver tomaternes smag.

I vintertiden kan vi godt være uheldige og få en masse kedelige drivhustomater. Vi længes mod solmodne tomater med saft og kraft.

Ved at bage tomaterne får du faktisk en tydelig smag, som egner sig lige godt til salat- og sandwichfyld.

Du kan også vende dem hurtigt sammen med kogt pasta og lidt olivenolie. Drysser du fintrevet parmesan og eventuelt friske krydderurter over, så har du et rigtig godt måltid.

Opskriften er lavet af Salatfabrikken ved aut. klinisk diætist Rebecca Østergaard. 

Opskrift på velsmagende, bagte tomater

Bagte tomater - opskrift på lækkert tilbehør

Bagte tomater er nemme at lave, og så kan de bruges til lidt af hvert. Kom dem i salat eller sandwich for ekstra smag - eller spis dem som snacks.

Bedømmelse

5 fra 2 stemmer

RetTilbehør, Vegetar

KøkkenItaliensk

Arbejdstid: 10 minutter minutter

Tilberedning: 6 timer timer

Samlet tid: 6 timer timer 10 minutter minutter

Antal 1 portion

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Karen Seneca

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 1 kg cherrytomater - på stilk
• ▢ 1-2 fed hvidløg
• ▢ 1 spsk balsamico - god
• ▢ 2 spsk farin
• ▢ 2 spsk olivenolie
• ▢ salt
• ▢ friskkværnet peber
• ▢ krydderurter - efter smag

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Opvarm ovnen til 100 grader.
• Tomaterne skylles og tørres. Herefter halveres tomaterne.
• Beklæd en bageplade med bagepapir eller brug et stort fad.
• Bland hvidløg, balsamicoeddike, brun farin, olivenolie og krydderier på bagepladen/fadet. Rør det godt sammen.
• Vend herefter tomaterne godt rundt i marinaden. Vend tomaterne så de har den flade side opad.
• Bag i ovnen ved 100 grader i 5-6 timer.
• Tomaterne kan evt. gemmes på sylteglas eller i en plastikbøtte med låg.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Se også flere opskrifter, hvor vi bruger grønne og røde tomater:

Verdens bedste tomatsuppe

Syltede tomater (opskrift på et sikkert hit)

Syltede grønne tomater