Bagte tomater - opskrift på lækkert tilbehør

Bagte tomater er nemme at lave, og så kan de bruges til lidt af hvert. Kom dem i salat eller sandwich for ekstra smag - eller spis dem som snacks.

Bagte tomater er en anden måde at spise tomater på. Og en måde, der fremhæver tomaternes smag.

I vintertiden kan vi godt være uheldige og få en masse kedelige drivhustomater. Vi længes mod solmodne tomater med saft og kraft.

Ved at bage tomaterne får du faktisk en tydelig smag, som egner sig lige godt til salat- og sandwichfyld.

Du kan også vende dem hurtigt sammen med kogt pasta og lidt olivenolie. Drysser du fintrevet parmesan og eventuelt friske krydderurter over, så har du et rigtig godt måltid.

Opskriften er lavet af Salatfabrikken ved aut. klinisk diætist Rebecca Østergaard. 

Opskrift på velsmagende, bagte tomater

Pin

Bagte tomater - opskrift på lækkert tilbehør

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 2 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Karen Seneca

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 6 timer t

Samlet tid: 6 timer t 10 minutter min

Bagte tomater er nemme at lave, og så kan de bruges til lidt af hvert. Kom dem i salat eller sandwich for ekstra smag - eller spis dem som snacks.

Antal: 1 portion

Ret: Tilbehør, Vegetar

Køkken: Italiensk

Spørgsmål til opskriften? Brug vores chat her

Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 1 kg cherrytomater (på stilk)
• ▢ 1-2 fed hvidløg
• ▢ 1 spsk balsamico (god)
• ▢ 2 spsk farin
• ▢ 2 spsk olivenolie
• ▢ salt
• ▢ friskkværnet peber
• ▢ krydderurter (efter smag)

Fremgangsmåde

Undgå lukket skærm

1. Opvarm ovnen til 100 grader.
2. Tomaterne skylles og tørres. Herefter halveres tomaterne.
3. Beklæd en bageplade med bagepapir eller brug et stort fad.
4. Bland hvidløg, balsamicoeddike, brun farin, olivenolie og krydderier på bagepladen/fadet. Rør det godt sammen.
5. Vend herefter tomaterne godt rundt i marinaden. Vend tomaterne så de har den flade side opad.
6. Bag i ovnen ved 100 grader i 5-6 timer.
7. Tomaterne kan evt. gemmes på sylteglas eller i en plastikbøtte med låg.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Kom med din mening

Se også flere opskrifter, hvor vi bruger grønne og røde tomater:

Verdens bedste tomatsuppe

Opskrift på en nem og fyldig tomatsuppe med masser af smag. Server tomatsuppen med creme fraiche eller sprøde croutoner.

Verdens bedste tomatsuppe

Pin

Syltede tomater

Syltede tomater er et perfekt tilbehør til en række retter og vil imponere dine gæster, men faktisk tager det ingen tid at lave dem. Her får du opskriften.

Syltede tomater

Pin

Syltede grønne tomater

Syltede grønne tomater er lækkert tilbehør til ost, desserter, i sandwich og som snacks. Og så er det en måde at undgå spild fra drivhuset.

Syltede grønne tomater

Pin

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Adgang til populær favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(295 kr. for et HELT år)