Bagte tomater - opskrift på lækkert tilbehør
Bagte tomater er nemme at lave, og så kan de bruges til lidt af hvert. Kom dem i salat eller sandwich for ekstra smag - eller spis dem som snacks.
Mængde 1 portion
Print
BEMÆRK: Dette er en printudgave af opskriften fra Maden Verden. Mange opskrifter bliver jævnligt opdateret, og derfor kan der ligge en mere aktuel udgave på Madensverden.dk. Det er derfor altid en god idé at tjekke for den nyeste version af opskriften.
Ingredienser
- 1 kg cherrytomater på stilk
- 1-2 fed hvidløg
- 1 spsk. balsamico god
- 2 spsk. farin
- 2 spsk. olivenolie
- salt
- friskkværnet peber
- krydderurter efter smag
Sådan gør du
- Opvarm ovnen til 100 grader.
- Tomaterne skylles og tørres. Herefter halveres tomaterne.
- Beklæd en bageplade med bagepapir eller brug et stort fad.
- Bland hvidløg, balsamicoeddike, brun farin, olivenolie og krydderier på bagepladen/fadet. Rør det godt sammen.
- Vend herefter tomaterne godt rundt i marinaden. Vend tomaterne så de har den flade side opad.
- Bag i ovnen ved 100 grader i 5-6 timer.
- Tomaterne kan evt. gemmes på sylteglas eller i en plastikbøtte med låg.
