Bagte kartofler med krydderurter og fløde

Sådan laver du bagte kartofler med krydderurter og fløde. En nem opskrift på bagekartofler, der fyldes med mos og krydderurter.

Bagte kartofler med krydderurter og fløde er meget nemme at lave, og så passer de fyldte bagekartofler perfekt som tilbehør til mange kødretter.

Her bager du de store kartofler møre i ovnen, hvorefter de udhules og fyldet vendes med smør, fløde og friske krydderurter. Fyldet kommes tilbage i kartoflerne, som så lige får en hurtig tur mere i ovnen.

Bagekartoflerne kan i øvrigt også tilberedes i grillen, og her er det ved en indirekte varme og ca. 200 grader. tilberedningstiden er denne samme.

Se flere opskrifter med bagekartofler:

• Bagekartofler - bagte kartofler uden sølvpapir
• Fyldte bagekartofler med kylling og spinat
• Fyldte bagte kartofler med bacon og spinat
• Bagte kartofler på grill - opskrift på grillede bagekartofler med hvidløgssmør

Opskrift på bagte kartofler med krydderurter

Bagte kartofler med krydderurter

Sådan laver du bagte kartofler med krydderurter og fløde. En nem opskrift på bagekartofler, der fyldes med mos og krydderurter.

Bedømmelse

5 fra 3 stemmer

RetTilbehør

Arbejdstid: 5 minutter minutter

Tilberedning: 1 time time

Samlet tid: 1 time time 5 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 4 bagekartofler
• ▢ Lidt olivenolie
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 3 spsk smør
• ▢ 3 spsk fløde - eller lidt mere
• ▢ 4-6 spsk krydderurter - hakkede, eks. persille, purløg, timian elle andre
• ▢ revet ost - kan undlades

Fremgangsmåde

• Tænd ovnen på 200 grader varmluft, og find et ildfast fad frem.
• Vask bagekartofler og tør dem af. Smøres eller pensles derefter med lidt olivenolie.
• Bag kartoflerne indtil de er møre, hvilket ca. tager 45 minutter. Du behøver ikke røre dem undervejs.
• Tag de bagte kartofler ud af ovnen og lad dem køle lidt af, da de er rygende varme.
• Skår låget af dem, og udhul kartoflerne. Kartoffelmassen kommes i en skål.
• Her vendes den med smør, flødes og frisk krydderurter. Jeg plejer at bruge persille, purløg og timian, men andre krydderurter kan også anvendes. Smag mosen til med salt og friskkværnet peber.
• Kom nu forsigtigt mosen tilbage i bagekartoflerne, og sørg for at få dem fyldt helt op. De bagte kartofler med krydderurter kan toppes med lidt revet ost, hvis du er vild med det.
• Stil kartoflerne tilbage i ovnen, hvor de skal have ca. 10 minutter mere.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

130

% Daglig værdi*

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Note

De bagte kartofler med krydderurter hviler lige 5-10 minutter inden servering, da de er meget varme.

De fyldte bagekartofler kan serveres til mange kødretter, herunder en velstegt culottesteg eller oksemørbrad.