Artiskokcreme (nem opskrift på creme med artiskokker)

Her får du min opskrift på artiskokcreme. En virkelig nem og lækker creme med artiskokker, der kan bruges som dip, på pizza og meget mere.

Intet slår en hjemmelavet artiskokcreme, og den er altså meget nem at lave.

Jeg bruger gerne grillede artiskokker på glas, men du kan også sagtens bruge dem, der ikke er grillet. De ligger typisk i en lage af enten olie eller vand, og begge dele er fint.

Jeg kommer gerne et par fed hvidløg i, fordi jeg synes det giver en god smag. Og konsistensen kan du selv justere med mængden af olie.

Artiskokcremen kan bruges som dip til gnavegrønt, grissini, som topping på pizza og meget andet godt. Så god fornøjelse.

Opskrift på artiskokcreme

Artiskokcreme (nem opskrift på creme med artiskokker)

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 10 minutter min

Her får du min opskrift på artiskokcreme. En virkelig nem og lækker creme med artiskokker, der kan bruges som dip, på pizza og meget mere.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 200 g artiskokhjerter
• ▢ 2 fed hvidløg (knust)
• ▢ 4 spsk. olivenolie (eller lidt mere)
• ▢ 1 spsk. citronsaft (friskpresset)
• ▢ salt

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Til den hjemmelavede artiskokcreme starter du med at komme 200 g artiskokhjerter i beholderen til din stavblender. Eller brug en almindelig blender. Jeg bruger grillede artiskokhjerter på glas, der enten kan være lagret i olie eller vand.
2. Pil 2 fed hvidløg, knus dem med siden på en kniv og kom med den til artiskokkerne sammen med 4 spsk. olivenolie og 1 spsk. citronsaft.
3. Blendes til en lækker creme og smages til med lidt salt. Jeg foretrækker at artiskokcremen er tyk, men ønskes en mere lind creme tilsættes blot mere olivenolie indtil den ønskede konsistens er opnået.

Næringsindhold

Kalorier138kcalKulhydrater3gProtein0.5gFedt14gMættet fedt2gKostfibre1gSukker0.5gSalt0.5g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Tips

Den hjemmelavede artiskokcreme opbevares på køl, hvor den holde sig i op til 4 dage.

Rør den gerne igennem inden servering. Velbekomme.

Se også mine populære opskrifter på:

Guacamole (opskrift på den bedste avocado dip)

Aioli opskrift (verdens bedste hvidløgs-mayonnaise)

Hjemmelavet Thousand Island dressing opskrift