Min opskrift på wokret med rosenkål og kalkun. Retten er både nem og hurtig at lave i wok eller pande, og du skal ikke bruge ret mange ingredienser.
Denne wokret med rosenkål og kalkun er både sund, nem og hurtig, og så skal du ikke bruge vanvittig mange ingredienser til den.
Jeg bruger kalkunbryst, som jeg skærer ud i mindre tern eller tynde strimler, men du kan også i stedet bruge kyllingebryst.
Mængden af de enkelte ingredienser kan varieres, og opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på wokret med rosenkål
Wokret med rosenkål og kalkun
Ingredienser
- 500 g kalkun i tern eller strimler
- 300 g rosenkål roden kasseres, skæres i kvarte
- 1 rød peberfrugt i mindre tern
- 1 bundt forårsløg i mindre stykker
- 6 fed hvidløg finthakket
- 150 g gulerødder groftrevet
- 4 spsk soja
- 2 spsk honning
- 1 dl vand
- 1 citron
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Til wokret med rosenkål starter du med at varme en wok eller stor pande op ved høj varme.
- Kom en lille sjat olie på og steg kalkunkødet i 3-4 minutter, så det får en god stegeskorpe. Krydres med lidt salt og peber.
- Tilsæt så rosenkål i kvarte. Fjern først roden, og del derefter de små kål i kvarte. Kom også peberfrugt ved sammen med forårsløg, hvidløg og groftrevne gulerødder.
- Steges nu i 2-3 minutter og fortsat ved en høj varme.
- Hæld soja og honning ved, og pres lidt citronsaft over. Kom også lidt vand ved, vend rundt og smag til med salt og friskkværnet peber.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Tips
Den lækre wokret med rosenkål og kalkun serveres straks sammen med kogte ris eller nudler.
Du kan eventuelt pynte med snittede toppe af forårsløg. Velbekomme.
Relaterede opskrifter
Nem wokret med marineret mørbrad
Her får du en opskrift på nem wokret med marineret mørbrad. En skøn ret med marineret svinemørbrad og masser af grøntsager til wok eller pande.
Se opskriften her
Wokret med kalvekød, broccolini og ris
Her får du min opskrift på wokret med kalvekød og broccolini. En skøn, nem og hurtig ret, som du kan lave i pande eller wok. Nydes med ris.
Se opskriften her
Wok med edamamebønner og kylling
Her er en opskrift på lækker wok med edamamebønner, kylling og masser af grøntsager. Wokretten kan også sagtens laves i en alm. pande.
Se opskriften her
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments