Karen Seneca Tunacado er en populær sandwich, som smager godt og er nem at lave. Her får du både tun, pesto, avocado og tomater i en bid - lækkert.
Tunacado er blevet et hit verden over. Det er en sandwich med cremet tunmousse, pesto, tomater og avocado, så man får lutter sunde sager i et brød.
Nogen vil kende den fra Joe & The Juice, som lancerede sandwichen, og da der ikke altid er en cafe i nærheden, kan man jo lave den selv.
Det tager ikke lang tid at blende tunmoussen sammen og samle sandwichen, som både kan spises med det samme og tages med i madpakken eller til en picnic i det grønne.
Se også: Frokostsandwich med varmrøget laks.
Opskrift på Tunacado sandwich
Tunacado - sandwich med tun, pesto og avocado
Antal: personer
Ingredienser
- 2 stk panini - el. andet sandwichbrød
- 1 dåse tun - drænet for væske
- 1 stk forårsløg
- 1 spiseskefuld mayonnaise
- 2 spiseskefuld creme fraiche
- 1 teskefuld citronsaft
- 1 teskefuld sennep
- salt og friskkværnet peber
- 3 spiseskefuld pesto - hjemmelavet eller købt
- 1 stk avocado - i skiver
- 2 stk tomater - i skiver
Sådan gør du
Tunmousse
- Blend tun, forårsløg, dild, mayonnaise, creme fraiche, citronsaft og sennep.
- Smag tunmoussen med salt, peber og citronsaft.
Tunacado
- Skær avocado og tomater i tynde skiver.
- Rist brødet på begge sider og smør et lag pesto på begge indersider.
- Kom tomatskiverne på to af skiverne og smør tunmoussen på de andre to skiver. Placer avocadoskiverne på tunmoussen og luk sandwicherne forsigtigt, så tomaterne ikke ryger af.
- Nu kan du pakke dine sandwich ind i bagepapir eller blot spise dem, som de er.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
331
% Daglig værdi*
Fedt
23
g
35
%
Mættet fedt
5
g
31
%
Transfedt
0.01
g
Flerumættet fedt
6
g
Enkelumættet fedt
4
g
Kolesterol
20
mg
7
%
Natrium
1797
mg
78
%
Kalium
188
mg
5
%
Kulhydrater
3
g
1
%
Kostfibre
0.5
g
2
%
Sukker
1
g
1
%
Protein
26
g
52
%
Vitamin A
553
IU
11
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
51
mg
5
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Noter
Du kan sagtens lave pestoen selv til din Tunacado. Her får du opskriften på en skøn basilikumpesto.
Hvis du er vild med tun, kan du også lave en rigtig 80'er-klassiker: Fyldt avocado med tun. Eller prøv vores opskrift på italienske sandwich med parmaskinke.
Del dine ideer og tanker med os andre her: