Svinemørbrad med grønkål - nem og lækker opskrift

Nem og lækker opskrift på svinemørbrad med grønkål. Retten er nem og hurtig at lave til aftensmad, og her er den serveret med rodfrugtfritter.

Svinemørbrad med grønkål er en dejlig ret til aftensmad, og den er meget nem og hurtig at lave.

Der skal heller ikke bruges mange ingredienser, og på ganske kort tid kan du stille lækker mad på bordet.

Den stegte grønkål er sund, så den vil jeg bestemt også anbefale dig at servere til andre retter.

Tilbehør: Lad mig foreslå du laver disse rodfrugtfritter til retten. Dertil min sovs til svinemørbrad. Og så er der mad til 4 personer. God fornøjelse.

Se også mine populære opskrifter på:

• Mørbradgryde
• Italiensk fyldt svinemørbrad
• Svinemørbrad stegt som vildt

Opskrift på svinemørbrad med stegt grønkål

Svinemørbrad med grønkål - nem og lækker opskrift

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Nem og lækker opskrift på svinemørbrad med grønkål. Retten er nem og hurtig at lave til aftensmad, og her er den serveret med rodfrugtfritter.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 1 svinemørbrad (skæret i 8 bøffer)
• ▢ olivenolie (til stegning)
• ▢ salt og friskkværnet peber (og evt. andet krydderi)
• ▢ 150 g grønkål

Fremgangsmåde

 

Vis fotos Skjul fotos

Undgå lukket skærm

1. Svinemørbraden afpudses for sølvsene og fedt. Skæres derefter i 8 lige store bøffer.
2. Steg mørbradbøfferne i lidt olivenolie, hvor du starter med at brune dem godt af ved høj varme, hvorefter de steges færdige ved en middel varme. Den samlede stegetid er ca. 3 minutter på hver side. Krydres med salt og peber og tages til side. Kan også krydres med paprika og andre krydderier.
   
3. Stil panden tilbage på kogepladen uden at gøre den ren. Kom en sjat olie mere i den og varm op ved en god varme.
4. Tilsæt plukket eller snittet grønkål. Vend hurtigt rundt og giv grønkålen ca. 30 sekunder, så netop skifter farve. Krydr med salt og peber.
   

Næringsindhold

Kalorier224kcalKulhydrater2gProtein32gFedt9gMættet fedt2gKostfibre2gSukker0.3gSalt1.7g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Servering

Så anretter du de stegte svinemørbradsbøffer. Læg den stegte grønkål i bunden af lune tallerkner, og derpå et par skiver svinemørbrad til hver.

Anret også de klækre rodfrugtfritter og slut af med en skefuld sovs. Velbekomme.