Her er en hurtig opskrift på svinemørbrad med champignonsovs, som du kan lave færdig på 15 minutter. Serveres med kogte ris og dampet romanesco, blomkål eller broccoli.
Oversigt over indhold
- Her er en hurtig opskrift på svinemørbrad med champignonsovs, som du kan lave færdig på 15 minutter. Serveres med kogte ris og dampet romanesco, blomkål eller broccoli.
- Opskrift på hurtig mørbrad med champignonsovs
- Svinemørbrad med champignonsovs - nem opskrift
- Ingredienser
- Fremgangsmåde
- Næringsindhold
- Tips
- Kommentarer
Svinemørbrad med champignonsovs er en dansk klassiker, som er dejlig hverdagsmad, fordi den er så simpel en ret.
Samtidig er den hurtig at tilberede, så du faktisk kan servere mørbradbøffer med den cremede champignonsovs på cirka 15 minutter.
Jeg har her anvendt mørke champignon, men de lyse kan selvfølgelig bruges på samme måde.
Opskriften er til fire personer.
Se også mine populære opskrifter på:
Opskrift på hurtig mørbrad med champignonsovs
Svinemørbrad med champignonsovs - nem opskrift
Ingredienser
- 1 svinemørbrad
- 250 g champignon
- 1 rød peberfrugt
- 3 dl piskefløde
- 1 håndfuld persille - hakket
- salt og friskkværnet peber
- 250 g ris - koges som anvist på pakken
- 1 romanesco - i buketter
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!
Fremgangsmåde
- Svinemørbrad klargøres, hvor sølvsene og fedt skæres fra. Del mørbraden i cirka otte lige store bøffer.
- Børst champignon rene for jord, og del dem i halve eller kvarte. peberfrugt skæres i små stykker.
- Varm en pande op ved høj varme, og kom lidt olie på.
- Steg mørbradbøfferne i 2-3 minutter på hver side, så de virkelig får en god stegeskorpe, og tag dem til side på et fad.
- Svits nu champignon på den varme pande, så de bliver stegt godt igennem.
- Kom så peberfrugt ved, og svits videre et minut, inden du tilsætter fløden.
- Lad det koge op og creme lidt ind, hvorefter du smager champignonsovsen til med salt og peber.
- Vend også friskhakket persille i.
- Kog ris som anvist på pakken, og damp romanesco i ca. 3 minutter i letsaltet vand.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Tips
Læg mørbradbøfferne tilbage i sovsen, og server straks retten sammen med dampet romanesco, dampet broccoli eller kogt blomkål.
Selvfølgelig skal der også kogte ris til mørbradbøfferne.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments