Svinemørbrad fyldt med hvidløgssmør

Her får du en skøn opskrift på svinemørbrad fyldt med hvidløgssmør og valnødder, der laves i et fad med masser af champignon. God som gæstemad.

Svinemørbrad fyldt med hvidløgssmør er en dejlig ret til aftensmad, og du kan sagtens også bruge retten som gæstemad.

Retten er nogenlunde nem at lave, hvor du skærer en mørbrad op og fylder den med hvidløgssmør og valnødder.

Derefter er det blot at tilberede den fyldte svinemørbrad i ovnen sammen med champignon.

Opskriften er beregnet til fire personer, og serveres med den lækre sovs og frisk pasta.

Opskrift på svinemørbrad fyldt med hvidløgssmør

Holger Rørby Madsen

Svinemørbrad fyldt med hvidløgssmør

4.80 fra 5 stemmer

Her får du en skøn opskrift på svinemørbrad fyldt med hvidløgssmør og valnødder, der laves i et fad med masser af champignon. God som gæstemad.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 45 minutter min

Samlet tid 1 time t

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 200

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 1 svinemørbrad
• smør
• hvidløg - efter behag
• persille - hakket
• valnødder - hakkede
• 250 g champignon
• 1 bæger creme fraiche - lille bæger, 38%
• salt og friskkværnet peber
• 500 g pasta - frisk

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Afpuds mørbraden og snit den op på langs - men IKKE hele vejen igennem. Bank den lide fladere og krydr med salt og friskkværnet peber.
2. Lav en kryddersmør med presset hvidløg og hakket persille og smør det på den åbne mørbrad (der skal være et godt lag, så spar IKKE på det), drys med hakkede valnøddekerner og snør så mørbraden godt sammen med tykt bomuldssnor.
3. Krydr den med salt og friskkværnet peber. Læg mørbraden i et smurt fad og læg kvarte eller halve champignon uden om.
4. Svinemørbrad fyldt med hvidløgssmør sættes i ovnen ved 220 grader i ca. 45 minutter. Du skal bruge almindelig over- og undervarme.
5. Læg mørbraden på et skærebræt, mens saucen laves.
6. Hæld champignon og stegeskyen i en gryde og hæld et bæger creme fraiche i og smag saucen til.
7. Kog den friske pasta i rigeligt, godt saltet vand til den er al dente og vend den med saucen.

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Note

Svinemørbrad fyldt med hvidløgssmør skæres ud, og kødet serveres med en form for grønsag, salat eller/og godt brød.

Se også disse opskrifter:

• Hjemmelavet hvidløgssmør - nem opskrift
• Knuste kartofler med hvidløgssmør og persille
• Pasta med hvidløgssmør - nemt, hurtigt og lækkert
• Grønne bønner med hvidløgssmør
• Kartofler og gulerødder i pakke med hvidløgssmør

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner