Name: Svensk mørbrad med hasselback kartofler
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 -2 mørbrad (afpudset (alt efter størrelse)); 250 g champignon (i skiver); 2 porrer (i ringe); 2½ dl piskefløde; 5 spsk. tomatketchup (gerne en Heinz); 1½ tsk. chilipulver (eller efter smag, kan også udelades); 1 rød peberfrugt; salt og friskkværnet peber

Svensk mørbrad med hasselback kartofler er en lækker opskrift på aftensmad med mørbrad, porrer og ketchup. Også god som gæstemad.

Svensk mørbrad med hasselback kartofler fører hurtigt tankerne hen på svensk pølseret, men det er nu en noget anden ret vi er ude i her.

Det er nemlig god mad med svinemørbrad, der laves i et fad sammen med blandt andet porrer, ketchup, fløde og peberfrugt.

På mange måder minder retten om en almindelig mørbrad i fad, og jeg ved faktisk heller ikke præcist hvorfor den har fået det svenske tilføjet i navnet.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på svensk mørbrad

4.8 fra 13 stemmer

RetAftensmad

KøkkenSvensk

Arbejdstid: 20 minutter

Tilberedning: 20 minutter

Samlet tid: 40 minutter

Mængde: personer

Gem opskriften Print opskriften

Ingredienser

▢ 1 -2 mørbrad afpudset (alt efter størrelse)
▢ 250 g champignon i skiver
▢ 2 porrer i ringe
▢ 2½ dl piskefløde
▢ 5 spsk. tomatketchup gerne en Heinz
▢ 1½ tsk. chilipulver eller efter smag, kan også udelades
▢ 1 rød peberfrugt
▢ salt og friskkværnet peber

Tilføj til indkøbsliste Send indkøbsliste til din mobil

Sådan gør du

Skær mørbrad i bøffer à ca. 1-1½ cm. tykkelse. Bank dem flade med håndroden. Brug en eller to svinemørbrad, afhængig af størrelse og hvor sultne I er.
Brun dem hurtigt på en pande i lidt smør og krydr dem på begge sider med salt og friskkværnet peber.
Læg dem i et ovnfast fad.
Rist champignon og porrer i fedtstof på samme pande, lad det svitse lidt, krydr og hæld over mørbradbøfferne.
Kog panden af med fløde, ketchup, chilipulver, salt og friskkværnet peber. Du kan også anvende madlavningsfløde. Tilsæt mere fløde, hvis du ønsker rigeligt med sovs!
Hæld saucen over kød og grønsager.
Fjern frøstolen i peberfrugten og skær den i ringe.
Læg ringene øverst som pynt. Stil dit fad med svensk mørbrad i en 200 grader varm ovn på nederste rille i ca. 20 minutter. Måske lidt mere.

Næringsindhold

Svensk mørbrad med hasselback kartofler

Mængde pr. portion

Kalorier

200

% Daglig værdi*

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

DEL GERNE:
4.1K
434
49
19
7
43
Delt

Kom med din mening

Tips

Svensk mørbrad serveres naturligvis med hasselback kartofler og en lækker salat. Prøv en god spidskålssalat.

Se også disse opskrifter med mørbrad:

Mørbradgryde

Den sorte gryde

Svinemørbrad i flødesovs med løg og champignon

DEL GERNE:
4.1K
434
49
19
7
43
Delt

Det skal prøves

Svar

Madens Verden

Madens Verden giver dig gode tips og råd til arbejdet i dit køkken. Lær at rulle pizzaen ud, lav gode sovse og meget andet. I nemme og forklarende videoer viser jeg dig, hvordan du gør. Så abonnér på Madens Verden og følg med her.

Lækker og hjemmelavet hyldeblomstsaft af hyldeblomster er en af sommerens skønneste drikke.

Saften er nem at lave, og i denne video kan du se, hvordan du gør. Det er nemmere end du nok tror. God fornøjelse.

Se opskrift på hyldeblomstsaft: https://madensverden.dk/hjemmelavet-hyldeblomstsaft-opskrift-med-billeder/

Find flere opskrifter på Madensverden.dk: https://madensverden.dk/

#hyldeblomst #elderflower #opskrift #sommer

Sådan laver du hyldeblomstsaft

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_StB6M8LLBkE

Sådan laver du hyldeblomstsaft

Du kan med fordel bage hele rødspætter i ovnen - det er nemt og godt.

Her viser jeg dig, hvordan du nemt laver en hel rødspætte i ovn. God fornøjelse.

Se opskrift på ovnstegte rødspætter: https://madensverden.dk/hel-roedspaette-i-ovn-2/

Find mange flere opskrifter på Madensverden.dk: https://madensverden.dk/

#opskrifter #rødspætte #fish #recipe

Sådan steger du hele rødspætter i ovn

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_ZopRRPqwx5w

Sådan steger du hele rødspætter i ovn

Grillet flæsk er den perfekte måde at tilberede flæsk på, og her kan du se, hvordan du griller stegt flæsk. God fornøjelse.

Se opskrift på grillet flæsk: https://madensverden.dk/grillet-flaesk-opskrift-stegt-flaesk-grill/

Find mange flere grillopskrifter på Madensverden.dk: https://madensverden.dk/

#grill #bbq #pork #opskrifter

Grillet flæsk - sådan laver du stegt flæsk på grillen

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_N8UeyuT7wcc

Grillet flæsk - sådan laver du stegt flæsk på grillen

Mamas koteletter er en skøn pastaret til dig, der elsker det italienske køkken.

Retten laves nemt i fad, og her er der både svinekoteletter, soltørrede tomater, masser af små tomater og italienske krydderurter. God fornøjelse i dit køkken.

Se opskrift på mamas koteletter: https://madensverden.dk/mamas-koteletter-med-masser-af-tomater-og-pasta/

Find mange flere pastaretter på Madensverden.dk: https://madensverden.dk/

#pasta #recipe #aftensmad

Mamas koteletter med masser af tomater og pasta

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_KVDaWUK6sqM

Mamas koteletter med masser af tomater og pasta

Bag den lækreste marmorkage med denne opskrift, og den er nem at lave.

Marmorkagen er en klassisk sandkage, som du kan lave i form, springform eller en bradepande. Her har jeg anvendt en for på 1,3 liter. God bagelyst.

Se opskrift på marmorkage: https://madensverden.dk/marmorkage/

Find mange flere kageopskrifter på Madensverden.dk: https://madensverden.dk/

#cake #recipe #kage #opskrifter

Sådan bager du en lækker marmorkage

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_IGvul2haEjM

Sådan bager du en lækker marmorkage

Millionbøf er en skøn ret til aftensmad, og den laves jo primært med hakket oksekød og bouillon.

I denne video kan du se fremgangsmåde, og millionbøf kan serveres med kartoffelmos eller kogte kartofler. God fornøjelse i køkkenet.

Se opskrift på millionbøf: https://madensverden.dk/millionboef/

Find flere middagsretter på Madensverden.dk: https://madensverden.dk/

#recipe #mincedbeef #aftensmad #opskrifter

Sådan laver du millionbøf

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_5HWAx2R8j9w

Sådan laver du millionbøf

Hent flere... Følg Madens Verden på YouTube

This error message is only visible to WordPress admins

Important: No API Key Entered.

Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.