Name: Svensk mørbrad med hasselback kartofler
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 -2 mørbrad (afpudset (alt efter størrelse)); 250 g champignon (i skiver); 2 porrer (i ringe); 2½ dl piskefløde; 5 spsk. tomatketchup (gerne en Heinz); 1½ tsk. chilipulver (eller efter smag, kan også udelades); 1 rød peberfrugt; salt og friskkværnet peber

Svensk mørbrad med hasselback kartofler er en lækker opskrift på aftensmad med mørbrad, porrer og ketchup. Også god som gæstemad.

Svensk mørbrad med hasselback kartofler fører hurtigt tankerne hen på svensk pølseret, men det er nu en noget anden ret vi er ude i her.

Det er nemlig god mad med svinemørbrad, der laves i et fad sammen med blandt andet porrer, ketchup, fløde og peberfrugt.

På mange måder minder retten om en almindelig mørbrad i fad, og jeg ved faktisk heller ikke præcist hvorfor den har fået det svenske tilføjet i navnet.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på svensk mørbrad

4.8 fra 15 stemmer

RetAftensmad

KøkkenSvensk

Arbejdstid: 20 minutter

Tilberedning: 20 minutter

Samlet tid: 40 minutter

Mængde: 4 personer

Gem opskriften Print opskriften

Ingredienser

▢ 1 -2 mørbrad afpudset (alt efter størrelse)
▢ 250 g champignon i skiver
▢ 2 porrer i ringe
▢ 2½ dl piskefløde
▢ 5 spsk. tomatketchup gerne en Heinz
▢ 1½ tsk. chilipulver eller efter smag, kan også udelades
▢ 1 rød peberfrugt
▢ salt og friskkværnet peber

Tilføj til indkøbsliste Send indkøbsliste til din mobil

Sådan gør du

Skær mørbrad i bøffer à ca. 1-1½ cm. tykkelse. Bank dem flade med håndroden. Brug en eller to svinemørbrad, afhængig af størrelse og hvor sultne I er.
Brun dem hurtigt på en pande i lidt smør og krydr dem på begge sider med salt og friskkværnet peber.
Læg dem i et ovnfast fad.
Rist champignon og porrer i fedtstof på samme pande, lad det svitse lidt, krydr og hæld over mørbradbøfferne.
Kog panden af med fløde, ketchup, chilipulver, salt og friskkværnet peber. Du kan også anvende madlavningsfløde. Tilsæt mere fløde, hvis du ønsker rigeligt med sovs!
Hæld saucen over kød og grønsager.
Fjern frøstolen i peberfrugten og skær den i ringe.
Læg ringene øverst som pynt. Stil dit fad med svensk mørbrad i en 200 grader varm ovn på nederste rille i ca. 20 minutter. Måske lidt mere.

Næringsindhold

Svensk mørbrad med hasselback kartofler

Mængde pr. portion

Kalorier

200

% Daglig værdi*

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

DEL GERNE:
4.1K
541
54
21
8
51
Delt

Kom med din mening

Tips

Svensk mørbrad serveres naturligvis med hasselback kartofler og en lækker salat. Prøv en god spidskålssalat.

Se også disse opskrifter med mørbrad:

Mørbradgryde

Den sorte gryde

Svinemørbrad i flødesovs med løg og champignon

DEL GERNE:
4.1K
541
54
21
8
51
Delt

Hej,
kan man erstatte hasselback kartofler med en god gang kartoffelmos?

Svar

Holger Rørby Madsen siger:

kl.

Hej Jan
Jeps - det kan du sagtens 🙂
Bedste hilsner
Holger

Svar

Madens Verden

Madens Verden giver dig gode tips og råd til arbejdet i dit køkken. Lær at rulle pizzaen ud, lav gode sovse og meget andet. I nemme og forklarende videoer viser jeg dig, hvordan du gør. Så abonnér på Madens Verden og følg med her.

Her viser jeg dig, hvordan du laver verdens bedste marieboller, og de smager aldeles fremragende.

Mariebollerne er en skøn kombination af vandbakkelser, mørdej og creme, og dem kan du nemt bage med denne opskrift og video. God bagelyst.

Se opskrift på marieboller her: https://madensverden.dk/marieboller/

Find mange flere opskrifter her på Madens Verden: https://madensverden.dk/

#marieboller #opskrifter #baking

Lækre marieboller med mørdej og vandbakkelser

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_fSuPmLPxucU

Lækre marieboller med mørdej og vandbakkelser

Sprøde kyllingelår i ovn er super nemme at lave, og her kan du se, hvordan du gør.

Inklusiv opskriften på en lækker marinade, der giver kyllingelårene masser af smag. Velbekomme.

Se opskrift på kyllingelår i ovn: https://madensverden.dk/kyllingelaar-i-ovn/

Find mange flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/

#kylling #chickenrecipe #opskrifter

Sådan laver du sprøde kyllingelår i ovn

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_6syAhKV-zeE

Sådan laver du sprøde kyllingelår i ovn

Hent flere... Følg Madens Verden på YouTube

This error message is only visible to WordPress admins

Important: No API Key Entered.

Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.