Name: Svensk mørbrad med hasselback kartofler
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 -2 mørbrad (afpudset (alt efter størrelse)); 250 g champignon (i skiver); 2 porrer (i ringe); 2½ dl piskefløde; 5 spsk. tomatketchup (gerne en Heinz); 1½ tsk. chilipulver (eller efter smag, kan også udelades); 1 rød peberfrugt; salt og friskkværnet peber

Svensk mørbrad med hasselback kartofler er en lækker opskrift på aftensmad med mørbrad, porrer og ketchup. Også god som gæstemad.

Svensk mørbrad med hasselback kartofler fører hurtigt tankerne hen på svensk pølseret, men det er nu en noget anden ret vi er ude i her.

Det er nemlig god mad med svinemørbrad, der laves i et fad sammen med blandt andet porrer, ketchup, fløde og peberfrugt.

På mange måder minder retten om en almindelig mørbrad i fad, og jeg ved faktisk heller ikke præcist hvorfor den har fået det svenske tilføjet i navnet.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på svensk mørbrad

4.8 fra 13 stemmer

RetAftensmad

KøkkenSvensk

Arbejdstid: 20 minutter

Tilberedning: 20 minutter

Samlet tid: 40 minutter

Mængde: personer

Gem opskriften Print opskriften

Ingredienser

▢ 1 -2 mørbrad afpudset (alt efter størrelse)
▢ 250 g champignon i skiver
▢ 2 porrer i ringe
▢ 2½ dl piskefløde
▢ 5 spsk. tomatketchup gerne en Heinz
▢ 1½ tsk. chilipulver eller efter smag, kan også udelades
▢ 1 rød peberfrugt
▢ salt og friskkværnet peber

Send indkøbsliste til din mobil

Sådan gør du

Skær mørbrad i bøffer à ca. 1-1½ cm. tykkelse. Bank dem flade med håndroden. Brug en eller to svinemørbrad, afhængig af størrelse og hvor sultne I er.
Brun dem hurtigt på en pande i lidt smør og krydr dem på begge sider med salt og friskkværnet peber.
Læg dem i et ovnfast fad.
Rist champignon og porrer i fedtstof på samme pande, lad det svitse lidt, krydr og hæld over mørbradbøfferne.
Kog panden af med fløde, ketchup, chilipulver, salt og friskkværnet peber. Du kan også anvende madlavningsfløde. Tilsæt mere fløde, hvis du ønsker rigeligt med sovs!
Hæld saucen over kød og grønsager.
Fjern frøstolen i peberfrugten og skær den i ringe.
Læg ringene øverst som pynt. Stil dit fad med svensk mørbrad i en 200 grader varm ovn på nederste rille i ca. 20 minutter. Måske lidt mere.

DEL GERNE:
4.1K
417
49
18
7
41
Delt

Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk

Kom med din mening

Tips

Svensk mørbrad serveres naturligvis med hasselback kartofler og en lækker salat. Prøv en god spidskålssalat.

Se også disse opskrifter med mørbrad:

Mørbradgryde

Den sorte gryde

Svinemørbrad i flødesovs med løg og champignon

DEL GERNE:
4.1K
417
49
18
7
41
Delt

Det skal prøves

Svar

Madens Verden

Madens Verden giver dig gode tips og råd til arbejdet i dit køkken. Lær at rulle pizzaen ud, lav gode sovse og meget andet. I nemme og forklarende videoer viser jeg dig, hvordan du gør. Så abonnér på Madens Verden og følg med her.

Bag en lækker rådhustærte eller rådhusstang med kransekagemasse og hindbærmarmelade.

En klassisk kage fra bageren, og den er nem at lave derhjemme. Her kan du se, hvordan du gør. God fornøjelse, og opskriften giver to kager.

Se opskrift på rådhustærte: https://madensverden.dk/raadhustaerte/

Find mange flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/

#kage #opskrifter #kransekage #rådhustærte

Lækker rådhustærte med kransekage og hindbærmarmelade

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_R2xiTplA0LA

Lækker rådhustærte med kransekage og hindbærmarmelade

Sådan laver du en simpel pastaret uden brug af hverken gryde eller pande, og det er altså en lækker aftensmad.

Pastaretten kan tilsættes lidt ost, kylling eller skinke, men kan også spises som den er. Med lidt brød til. God fornøjelse.

Se opskrift på simpel pastaret: https://madensverden.dk/simpel-pastaret-nem-mad-uden-gryde-og-pande/

Find flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/

#pasta #pastaret #opskrifter #madifad

Nem og simpel pastaret i fad i ovn

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_Cyy-EKYGDW4

Nem og simpel pastaret i fad i ovn

Her kan du se, hvordan du nemt laver en ovnstegt oksefilet, der blandt andet er god som gæstemad.

Det er min grundopskrift på oksefilet i ovn, og på Madens Verden kan du se, hvordan du også laver en god sovs til oksefileten.

Ønskes en mere rød oksefilet, kan du tage stegen ud af ovnen ved en lavere kernetemperatur end de anbefalede 57 grader. Velbekomme.

Se opskrift på ovnstegt oksefilet: https://madensverden.dk/ovnstegt-oksefilet/

Find mange flere opskrifter på Madensverden.dk: https://madensverden.dk/

#oksefilet #ovn #striploin #oksesteg

Sådan laver du ovnstegt oksefilet

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_H_f1v5HUOh8

Sådan laver du ovnstegt oksefilet

Det er meget nemt at lave karamelsauce, og i denne video viser jeg dig, hvordan du nemt laver den lækre dessertsauce.

Du kan bruge karamelsaucen til is og andre søde dessert. God fornøjelse.

Se opskrift på karamelsauce:

Find mange flere opskrifter på Madens Verden:

#karamelsauce #karamel #caramel #opskrifter

Lækker og hjemmelavet karamelsauce

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_71bZdgVnWvo

Lækker og hjemmelavet karamelsauce

Nudler med grøntsager er en lækker vegetarisk ret, der både smager og mætter godt.

Den sunde nudelret kan du lave i en wok eller pande - det er helt op til dig. Og den er ganske nem at tilberede. God fornøjelse.

Se opskrift på nudler med grøntsager: https://madensverden.dk/nudler-med-groentsager-den-sunde-wokret/

Find mange flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/

#nudler #vegetar #aftensmad #opskrifter

Sund og lækker ret med nudler og grøntsager

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_gW6gUJSouCs

Sund og lækker ret med nudler og grøntsager

Snyde basser med creme

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_R8DfOWlF_8Q

Snyde basser med creme

Hent flere... Følg Madens Verden på YouTube

This error message is only visible to WordPress admins

Important: No API Key Entered.

Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.