Stegt mørbrad med marinade af hvidløg og soltørrede tomater

Få min opskrift på stegt mørbrad med marinade af hvidløg og soltørrede tomater, der nem at lave både som hverdagsmad og mad til gæster.

Stegt mørbrad med marinade af hvidløg og soltørrede tomater en himmelsk lækker ret, der både er nem og hurtig at lave.

Mørbraden steges på en pande, og det tager 12 minutter. Imens røres den lækre marinade sammen. Og så er det bare at servere.

Retten er fantastisk hverdagsmad, men den er også god at servere til gæster.

En svinemørbrad passer til 4 personer hvis ikke I er meget kødspisende, og ellers laver du bare to mørbrad. Fremgangsmåden er den samme, og du laver blot dobbelt portion marinade. Se også min populære opskrift på luksus mørbradgryde.

Opskrift på mørbrad med marinade

Stegt mørbrad med marinade af hvidløg og soltørrede tomater

Få min opskrift på stegt mørbrad med marinade af hvidløg og soltørrede tomater, der nem at lave både som hverdagsmad og mad til gæster.

Bedømmelse

5 fra 2 stemmer

RetAftensmad

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 15 minutter minutter

Samlet tid: 30 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 1 svinemørbrad - afpudset
• ▢ olivenolie - til stegning
• ▢ salt og friskkværnet peber

Marinade

• ▢ 4 spsk olivenolie
• ▢ 4 spsk soltørrede tomater - hakket
• ▢ 4 fed hvidløg - knust og finthakket
• ▢ 2 spsk persille - hakket
• ▢ 1 spsk citronsaft

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde

• Til stegt mørbrad med marinade starter du med at pudse 1 svinemørbrad af for sølvsene og andre urenheder.
• Brun så mørbraden på en tør pande hele vejen rundt, kom en sjat olivenolie ved, og steg den færdig. Samlet stegetid inkl. bruning er 12 minutter, hvor den vendes ofte. Krydres med salt og friskkværnet peber og tages til side.
• Til marinade røres 4 spsk olivenolie sammen med 4 spsk soltørrede tomater, 4 fed hvidløg, 2 spsk persille og 1 spsk citronsaft. Krydr også med lidt salt og peber.
• Når mørbraden har trukket 5-10 minutter, skæres den i passende skiver og anrettes på et fad.
• Læg skiverne lidt på skrå som vist på billedet, og fordel den fantastiske marinade på kødet.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

354

% Daglig værdi*

Fedt

 

23

g

35

%

Mættet fedt

 

4

g

25

%

Transfedt

 

0.1

g

Flerumættet fedt

 

3

g

Enkelumættet fedt

 

15

g

Kolesterol

 

98

mg

33

%

Natrium

 

667

mg

29

%

Kalium

 

788

mg

23

%

Kulhydrater

 

4

g

1

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

2

g

2

%

Protein

 

32

g

64

%

Vitamin A

 

216

IU

4

%

Vitamin C

 

7

mg

8

%

Calcium

 

23

mg

2

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Tips

Stegt mørbrad med marinade serveres sammen med lækkert tilbehør, og det kan eks. være en skøn kartoffelsalat med asparges og tomater.

Se også mine opskrifter på:

Svinemørbrad med limabønner, broccoli og sovs

Svinemørbrad i airfryer - med glasering

Mørbrad i fad med bacon og cocktailpølser