Sprøde kartofler med ost får de lækreste, sprøde bunde, når de bages i ovnen med fintrevet Grana Padano og krydderier. Se hvordan.

Sprøde kartofler er noget af det skønneste. Når man bider i en kartoffel, der er blød indeni og har et lækkert lag ost udenpå.

Her får du tricket til at pifte kartoflerne op som tilbehør til en middag eller blot som snack i en tapas.

Kort sagt skal du blot skære små kartofler i halve, vende den flade bund ned i et fad med olivenolie, revet Grana Padano, rasp og krydderier. Og så passer de sig selv i ovnen. Lækkert og nemt.

OBS: Denne opskrift er sponsoreret af Grana Padano, men udviklet af Madens Verden.

Se andre lækre opskrifter her:

Opskrift på sprøde kartofler med ost

Sprøde kartofler

Karen Seneca

5 fra 3 stemmer

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 10

Tilb. tid: 45

Samlet tid: 55

Sprøde kartofler med ost får den lækreste crispy overflade, når de bages i ovnen med fintrevet Grana Padano og krydderier. Se hvordan.

Antal: 5 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader almindelig over- og undervarme.
Skyl de små kartofler grundigt og del dem i halve.
Smør et ovnfast fad godt ind i olivenolie.
Riv Grana Padano-osten fint, så du ca. har 1,5 dl. Hæld osten i en skål og bland med 2, spsk. rasp, 1 tsk. paprika, 1 tsk. oregano, et presset hvidløgsfed samt salt og peber.
Drys nu ostesmulderet henover olivenolien i fadet, så det bliver nogenlunde jævnt fordelt.
Læg kartoflerne med den flade del nede. Giv dem et lille pres. Kom fadet i ovnen i 40 minutter, og lad dem hvile fem minutter, før du serverer de lækreste sprøde kartofler.