[novashare_inline_content] Her får du en nem og hurtig opskrift på spaghetti med pølser. Det er en lækker pastaret med pølse, løg og rucola i en velsmagende flødesauce.
Spaghetti med pølser er en af de opskrifter, der altid er god på de travle hverdage.
En populær pastaret, der både er super nem og hurtig at tilberede, og så er den altid et hit hos både små og store.
Her lavet med frankfurtere som pølser, men du kan sagtens også anvende almindelige pølser.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på spaghetti med pølser
Spaghetti med pølser, løg og rucola i fløde
Her får du en nem og hurtig opskrift på spaghetti med pølser. Det er en lækker pastaret med pølse, løg og rucola i en velsmagende flødesauce.
Ingredienser
- 400 g spaghetti
- 2 rødløg (halveret og snittet i tynde skiver)
- 3 fed hvidløg (i tynde skiver)
- 4 pølser (her frankfurtere, brug hvad du synes, i skiver)
- 1 tsk paprika
- 3 spsk rosmarin (hakket fint)
- 1 dl kalvefond (eller alm. bouillon)
- 3 dl fløde
- 2 håndfulde rucola (plukkes groft)
- Lidt citronsaft (friskpresset)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Kog spaghetti i saltet vand, men så pastaen stadig har lidt bid.
- Klargør løg, hvidløg, pølser og rosmarin.
- Sauter løg og hvidløg i lidt olivenolie ved en god varme, men uden at det tager farve. Tager ca. et minuts tid.
- Steg derefter pølser i skiver med et par minutter, og de skal vendes ofte.
- Drys lidt paprika over sammen med rosmarin, vend rundt og kom så kalvefond ved sammen med fløde. Vil du spare på kalorierne, kan du anvende en madlavningsfløde. Lad det creme lidt ind mens pastaen koges færdig.
- Smag til med citronsaft, salt og friskkværnet peber, og kom den kogte spaghetti. Vend det rundt.
- Pluk rucola lidt groft, og vend rucolaen i lige inden servering.
Næringsindhold
Kalorier200kcal
Note
Spaghetti med pølser serveres gerne med et stykke hjemmebagt ciabatta eller focaccia - og en nem tomatsalat passer også godt til.
Se også disse opskrifter:
Pasta med kødsovs
Lav nem pasta med kødsovs med oksekød, tomat og grøntsager. En smagfuld hverdagsret til hele familien, der kan laves i god tid.
Pasta med kødsovs
Spaghetti carbonara
Original spaghetti carbonara uden fløde. Den romerske pastaret laves med guanciale, æg, Pecorino Romano, sort peber og varmt pastavand.
Spaghetti carbonara
Pasta med hvidløg og olie
Her får du min opskrift på pasta med hvidløg og olie, som italienerne kalder spaghetti aglio e olio. Super nem og hurtig pastaret uden kød.
Pasta med hvidløg og olie
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Skriv et svar