Spaghetti Frittata med spaghetti, hvidløg og ost

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Spaghetti Frittata

Karen Seneca

4.7 fra 6 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 15 minutter min

Samlet tid: 25 minutter min

Spaghetti Frittata er italiensk restemad, som du kan variere i det uendelige. Basisingredienserne er spaghetti, ost og æg, som bages i ovnen.

Antal: 2

Ret: Pasta

Køkken: Italiensk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 300 g spaghetti
• ▢ 4 æg
• ▢ 1 dl mælk (eller fløde)
• ▢ 1 fed hvidløg (finthakket eller presset)
• ▢ 1 dl ost (revet parmesan eller Grana Padano)
• ▢ 1 tsk salt
• ▢ friskkværnet peber
• ▢ 1 spsk smør (delt i mindre klatter)

I tvivl? Få hjælp til opskriften her

Fremgangsmåde

Undgå lukket skærm

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft eller 200 grader almindelig over- og undervarme. Smør et lille ovnfast fad med smør.
2. Begynd med at koge 300 g spaghetti i saltet vand. Tag dem af, når pastaen er al dente - det vil sige med bid, ikke helt bløde. Hæld vandet fra og hæld spaghettien over i en skål med koldt vand. Dryp af i en sigte.
3. Pisk 4 æg, 1 dl mælk, 1 fed hvidløg, 1 dl ost, 1 tsk salt og friskkværnet peber i en skål.
4. Bland spaghettien med æggemassen og hæld den over i det ovnfaste fad. Fordel 1 spsk smør på og drys med fintrevet ost. Her er brugt Grana Padano, men du kan også bruge parmesan.
5. Bag i 15 minutter og lad din Pasta Frittata køle lidt af inden servering. Så er det lettere at skære pæne stykker.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter til opskriften.

Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.

Næringsindhold

Kalorier920kcalKulhydrater117gProtein41gFedt31gMættet fedt15gFlerumættet fedt3gEnkelumættet fedt8gTransfedt0.3gKolesterol386mgNatrium444mgKalium581mgKostfibre5gSukker7gVitamin A1112IUVitamin C0.5mgCalcium416mgJern4mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Udstyr

• ovnfast fad
• 1 gryde
• 1 ovn

Kom med din mening

Opskrift på Spaghetti Frittata

Spaghetti Frittata er italienernes svar på biksemad. Har man noget pasta tilovers, kan det altid bruges i denne ret, som er en slags hybrid mellem mac and cheese og omelet.

Du kan både stege pastaen i æggemassen eller bage det hele i ovnen som her. Det er hurtigt, let og lækkert, hvis man er en sand pastaelsker.

Her er basis-opskriften. Du kan tilføje alt fra skinketern og sprødstegt bacon til bønner, ærter og revet grøntsager.

Se flere opskrifter:

• Spaghetti bolognese
• Italienske kødboller
• Spaghetti Carbonara
• Ragu med nakkefilet og pappardelle
• Pasta med broccoli i cremet flødesauce

Tips

Du kan servere Spaghetti Frittata til aftensmaden med kød eller en fyldig salat. Men du kan også skære dem i pizza-skiver og spise dem kolde.

Italienere har typisk kolde stykker med i picnickurven, fordi det er så nemt at spise i det fri.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• Rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(Pris er for medlemskab i et HELT år)