Spaghetti Frittata

Spaghetti Frittata er italiensk restemad, som du kan variere i det uendelige. Basisingredienserne er spaghetti, ost og æg, som bages i ovnen.

Spaghetti Frittata er italienernes svar på biksemad. Har man noget pasta tilovers, kan det altid bruges i denne ret, som er en slags hybrid mellem mac and cheese og omelet.

Du kan både stege pastaen i æggemassen eller bage det hele i ovnen som her. Det er hurtigt, let og lækkert, hvis man er en sand pastaelsker.

Her er basis-opskriften. Du kan tilføje alt fra skinketern og sprødstegt bacon til bønner, ærter og revet grøntsager.

Opskrift på Spaghetti Frittata

Karen Seneca

Spaghetti Frittata

4.67 fra 6 stemmer

Spaghetti Frittata er italiensk restemad, som du kan variere i det uendelige. Basisingredienserne er spaghetti, ost og æg, som bages i ovnen.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 25 minutter min

Antal: 2 personer

Ret: Pasta

Køkken: Italiensk

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 300 g spaghetti
• 4 stk æg
• 1 dl mælk - eller fløde
• 1 dl ost - revet parmesan eller Grana Padano
• 1 fed hvidløg - finthakket eller presset
• 1 spsk smør
• 1 tsk salt
• friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft eller 200 grader almindelig over- og undervarme. Smør et lille ovnfast fad med smør.
2. Begynd med at koge pastaen i saltet vand. Tag dem af, når pastaen er al dente - det vil sige med bid, ikke helt bløde. Hæld vandet fra og hæld spaghettien over i en skål med koldt vand. Dryp af i en sigte.
3. Pisk æg, mælk, finthakket hvidløgsfed, friskrevet ost, salt og peber i en skål.
4. Bland spaghettien med æggemassen og hæld den over i det ovnfaste fad. kom et par smørklatter på og drys med fintrevet ost. Her er brugt Grana Padano, men du kan også bruge parmesan.
5. Bag i 15 minutter og lad din Pasta Frittata køle lidt af inden servering. Så er det lettere at skære pæne stykker.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Du kan servere Spaghetti Frittata til aftensmaden med kød eller en fyldig salat. Men du kan også skære dem i pizza-skiver og spise dem kolde.

Italienere har typisk kolde stykker med i picnickurven, fordi det er så nemt at spise i det fri.

Se også andre italienske opskrifter:

• Spaghetti bolognese
• Italienske kødboller
• Spaghetti Carbonara

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner