Holger Rørby Madsen Her får du en skøn opskrift på smørrebrød med spegepølse. Et klassisk stykke smørrebrød til frokostbordet med spegepølse og pynt.
Smørrebrød med spegepølse er et klassisk stykke smørrebrød, som de fleste godt kan lide.
Her får du masser af spegepølse på et stykke rugbrød, og dertil naturligvis masser af pynt i form af sky, løg og så videre.
Til sådan et stykke smørrebrød passer et glas øl perfekt til.
Så er den frokost vist på plads.
Opskriften giver fire stykker smørrebrød, men det er jo nemt at lave flere, når du nu er i gang.
Opskrift på smørrebrød med spegepølse
Mængde: 4
Ingredienser
- 4 skiver rugbrød
- 1 salat
- 12 skiver spegepølse
- 1 agurk
- 4 små tomater skåret i kvarte
- 1 lille rødløg i tynde skiver
- sky
- 1 bakke karse
- 4 skiver appelsin kan udelades
Sådan gør du
- Rugbrød smøres med smør. Man kan evt. riste brødet af inden det smøres. Og smør kan også udelades, hvis man ønsker at spare på kalorierne.
- Snit fire salatblade og skyl dem. Her er der anvendt romainesalat, men eks. krølsalat er også god til smørrebrød med spegepølse. Læg salatbladene på rugbrødet.
- Derpå lægges tre skiver spegepølse på hver. Det kommer selvfølgelig an på hvor store og tykke skiverne er, men spar ikke på spegepølsen, det er dog det vigtigste på dette stykke smørrebrød.
- Derefter toppes med sky, rødløg, agurk i skiver og tomatbåde, samt evt. en skive appelsin, der skæres ud som en springer. Slut af med lidt friskklippet karse.
Næringsindhold
Næringsindhold
Smørrebrød med spegepølse og pynt
Mængde pr. portion
Kalorier
200
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Tips
Smørrebrød med spegepølse kan serveres straks - men du kan også lave madderne lidt i forvejen, og så opbevare dem på køl.
Se også disse stykker smørrebrød:
Det passer ikke med appelsin på spegepølse.
Hilsen Delidamen