• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Viden om mad › Hvad er smagsneutral olie til bagning af kager og brød?

Hvad er smagsneutral olie til bagning af kager og brød?

Smagsneutral olie bruges blandt andet til bagning af brød og kager, og her kan du eks. bruge majsolie eller solsikkeolie. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Del gerne:
11
SHARES
FacebookMessenger11PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 27. april 2024 - Udgivet: 4. maj 2022

Flere brugere har spurgt hvad en smagsneutral olie er, og det skyldes at der ofte i opskrifter står, at man skal anvende en olie uden smag.

Typisk anvendes smagsneutrale olier til bagning af brød og kager, herunder blandt andet i den populære black magic kage.

Og her duer det ikke med en olie, der smager af for meget, hvilket gør at eks. en olivenolie ikke kan bruges.

4 olier uden smag

Derfor skal du anvende en smagsneutral olie, og det kan eksempelvis være en af disse olier:

  • Vindruekerneolie
  • Solsikkeolie
  • Koldpresset rapsolie
  • Majsolie

Personligt plejer jeg at bruge en solsikkeolie til bagning af brød og kager, men de øvrige er også fine.

Jeg synes dog, at solsikkeolien fungerer perfekt i en kagedej.

Formålet med en smagsneutral olie er, at olien tilfører fedtstof til dejen, men altså uden at afgive smag.

Se også disse artikler:

Sådan skifter du smør ud med olie når du bager

Madolie - se hvad du skal bruge de forskellige olier til

Derfor skal du ikke spise palmeolie

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Jan Sørensen

    april 27, 2024 at 8:26 am

    Ca 20% af befolkningen kan smage rapsolie, og en del af os kan ikke lide det. Derfor spiser jeg ikke smør-olieprodukter, da de har den ubehagelige bismag af rapsolie

    Svar
  2. Helle Beyer-Lassen

    februar 05, 2024 at 8:32 am

    Hej Holger

    Kan man udskifte smørret i kager med en smagsneutral olie

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      februar 05, 2024 at 9:23 am

      Hej Helle
      et kan du sagtens - og jeg gør det ofte. Jge bruger gerne en solsikkeolie. Du kan læse mere om det her: https://madensverden.dk/saadan-skifter-du-smoer-ud-med-olie-naar-du-bager/
      Alt det bedste
      Holger

      Svar
  3. Jan Sørensen

    februar 04, 2024 at 11:25 am

    Så vidt jeg kan skønne, er vi ca 20% der kan smage rapsolie. Og i min mund smager det grimt. Derfor udngår jeg blandingsprodukter som Kærgården og Smørbart

    Svar
  4. Jonas Nielsen

    december 29, 2023 at 5:06 pm

    Hvor kan man købe raffineret rapsolie som privatperson? Synes det er svært at finde. Godt nytår.

    Svar
  5. Jan Sørensen

    oktober 22, 2022 at 11:49 am

    Så vidt jeg kan regne ud kan ca. 20% af os godt smage rapsolie. Personligt kan jeg ikke lide smagen og undgår det, ligesom jeg undgår blandingsprodukter med rapsolie

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens vine uge 29, 2025

Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Forsiden lige nu

Hvad skal vi have at spise?
Hvad skal vi have at spise? Her får du 9 lækre retter→ Se opskriften
billede med frugttærte
Frugttærte→ Se opskriften
Ugens vine uge 29, 2025
Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosé→ Se opskriften
billede med hindbærsnittetærte
Hindbærsnittetærte med mazarin og lækkert fyld→ Se opskriften
billede for den du ved nok kage
Den du ved nok kage - nem opskrift på chokoladedrømmekage→ Se opskriften
billederesultat for brusebadsboller
Brusebadsboller - opskrift på hurtige morgenbrød→ Se opskriften
billede med mørbrad frikasse
Mørbrad frikassé med svinemørbrad og grøntsager→ Se opskriften
tex mex kylling
Tex Mex kylling→ Se opskriften
Billede med brunchæg i ovn
Brunchæg i ovn - ovnbagt æg i skål eller form→ Se opskriften
Billede af pighvarsalat.
Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her