En slankekur er sjรฆldent en langsigtet lรธsning pรฅ vรฆgttab eller vejen til en sund livsstil. Fรฅ tre simple rรฅd til sundere madvaner her.
Mange har et รธnske om at leve en sundere livsstil og mรฅske tabe nogle overflรธdige kilo. Den oplagte metode er at ty til en slankekur, for at opnรฅ et hurtigt resultat.
Der er et hav af forskellige slankekure, og der kommer hele tiden nye til. Det kan vรฆre en jungle at finde ud af, hvilken kur man skal vรฆlge.
Men er en slankekur overhovedet vejen til en sundere livsstil?
Yoyo-effekten ved en slankekur
Forskning har vist, at slankekure ganske rigtigt medfรธrer et vรฆgttab her og nu.
Men forskningen viser ogsรฅ, at sรฅ snart du stopper slankekuren, stiger vรฆgten stille og roligt.
Du ender derfor oftest pรฅ samme eller i nogle tilfรฆlde en hรธjere vรฆgt, end du startede med. Dette kaldes yoyo-effekten.
Slankekur med skyld pรฅ
Hele tanken om slankekure, fรฅr os ofte til at dele mad op i en form for tilladte og forbudte fรธdevarer.
Mad kan dermed medfรธre fรธlelser som skyld og skam, hvis vi spiser de sรฅkaldt forbudte fรธdevarer. Vi kan fรธle os syndige, hvis vi eksempelvis drister os til at spise et stykke chokoladekage og i stedet for at nyde den himmerigsmundfuld kagen kan vรฆre, sรฅ opstรฅr fรธlelser som dรฅrlig samvittighed, skyld og skam.
Men mad bรธr ikke vรฆre forbundet med negative fรธlelser. Mad skal hellere vรฆre en kilde til nydelse og mรฅske tilmed vรฆre med til at hรธjne vores livskvalitet.
Selvfรธlgelig skal vi lรฆgge vores madvaner om, hvis de er uhensigtsmรฆssige for vores helbred.
Men i stedet for at tรฆnke i hurtige lรธsninger, bรธr vi tรฆnke mere langsigtet og overveje, hvordan vi pรฅ den lange bane kan รฆndre vores madvaner til en sundere livsstil โ men med en positiv tilgang til maden og uden at skulle slรฅ os selv i hovedet med negative tanker og fรธlelser.
Mindful spisning
En metode til at sรฆtte nydelse pรฅ dagsordenen kan vรฆre at blive mere bevidst, om den mad du spiser.
Her kan man skele til nogle af de teknikker, der anvendes i mindful spisning:
- Sรธrg for at have ro omkring dig, sรฅ du kan fokusere pรฅ maden.
- Vรฆr opmรฆrksom pรฅ alle de sanseindtryk som maden bringer: Madens farver, konsistens, dufte, smage og sรฅgar lyde, nรฅr du eksempelvis tygger maden.
- Tag smรฅ bider, tyg grundigt og spis langsomt.
- Nyd maden.
Pรฅ denne mรฅde bliver dine sanser stimuleret og mรฆttet i langt hรธjere grad, end hvis du laver alt muligt andet, mens du spiser og ikke har fokus pรฅ maden.
Og nรฅr dine sanser stimuleres og mรฆttes, behรธver du mรฅske ikke at spise helt sรฅ store mรฆngder for at fรธle dig mรฆt. Og en slankekur er ikke nรธdvendig.
Tre simple kostrรฅd
Hvis du skal have et simpelt redskab at navigere efter i forhold til dine madvaner, sรฅ har den amerikanske forfatter og madaktivist Michael Pollan formuleret tre overordnede rรฅd til sunde madvaner i sin bog โIn defence of foodโ.
De tre rรฅd er:
1. Spis mad
Med โmadโ menes ikke-forarbejdede fรธdevarer. Tjek ingredienslisten og som Pollan giver som tommelfingerregel: โDet er ikke mad, hvis din bedstemor ikke ville kunne genkende det som madโ.
2. Ikke for meget
Dette rรฅd giver sig selv, og her kan teknikkerne fra mindful spisning hjรฆlpe. ร bn dine sanser, nyd maden og stop nรฅr du er sansemรฆssigt mรฆt.
3. Mest plantebaseret
Spis fรฆrre animalske produkter og flere af de vegetabilske, dvs. frugt, grรธnt, korn, nรธdder, urter og sรฅ videre.
Fรธlger du disse tre rรฅd, er der stadig plads til et stykke kage, chokolade, et glas vin eller hvad du ellers forbinder med nydelse.
Alt med mรฅde og husk at nyde det. Hvis du lever overordnet efter disse tre rรฅd, vil det ikke blot vรฆre sundt for din krop, men faktisk ogsรฅ for klimaet.
Se ogsรฅ disse artikler:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Ole
Der er absolut ingen grund til at spise mindre kรธd, der er derimod en rigtig god grund til at spise fรฆrre frugter, da det bare er sukker, og eftersom det er fruktose er det opskriften pรฅ at fรฅ fedt lever!
Korn produkter er slet ikke noget mennesket er skabt til at konsumere, uanset i hvilken form de kommer, sรฅ kan de vรฆre nok sรฅ grove, det er bare ikke mad!
Det er heller ikke helt sandt vedrรธrende klimaet, visse typer grรธntsager รธdelรฆgger miljรธet 3 gange mere end det hvad de altid har travlt med at give kรธerne skylden for ๐ Lad bilen stรฅ i stedet for!