[novashare_inline_content] Her får du en klassisk opskrift på sildesalat, der er lavet af marinerede sild, mayonnaise, karry og æg. Perfekt til jul og påske.
En traditionel sildesalat hører til både julefrokost og påskefrokost, og den er nem at lave med denne opskrift.
Opskrift på sildesalat
Hjemmelavet sildesalat
Her får du en klassisk opskrift på sildesalat, der er lavet af marinerede sild, mayonnaise, karry og æg. Perfekt til jul og påske.
Ingredienser
- 2 æg (hårdkogte og skæret i små tern)
- 3 marinerede sild (skal være store sildefileter)
- 4 spsk creme fraiche (med top)
- 2 spsk mayonnaise
- 3 tsk. karry
- 1 rødløg (hakkes meget fint)
- 0,5 æble (skæret i små tern)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Til hjemmelavet sildesalat starter du med at koge æggene, så de bliver hårdkogte. Lad dem køle af.
- Kom de store sildefileter i en sigte og lad dem dryppe godt af. Brug bare de almindelige marinerede sild fra glas, men køb en god kvalitet.
- Løg og æble skæres i små tern, og det samme gør du med de hårdkogte æg.
- I en skål vendes creme fraiche sammen med mayonnaise og karry.
- Vend også løg, æble og æg i. Smag til med salt og friskkværnet peber.
- Sildefileterne skæres i små stykker, der vendes i salaten til sidst. Du kan med fordel lige smage til igen.
Næringsindhold
Kalorier337kcalKulhydrater4gProtein29gFedt22gMættet fedt6gKostfibre1gSukker2gSalt2g
Tips
Den færdige sildesalat fordeles i 4 små portionsglas, der kan pyntes med løgringe og lidt purløg eller andet grønt drys.
Lad gerne sildesalaten trække et par timer inden servering, hvor den serveres med ristet rugbrød. den er jo perfekt til såvel julefrokost som påskefrokost.
Se også mine opskrifter på:
Hjemmelavet karrysild
Hjemmelavet karrysild tager ingen tid at lave, og så smager de bare det bedre end de købte. Her får du en opskrift med æbletern, dild og creme fraiche.
Hjemmelavet karrysild
Stegte sild
Se her, hvordan du nemt laver stegte sild. Sildene rengøres og paneres i rugmel, inden de steges færdige på panden i smør og olie.
Stegte sild
Fiskefilet
Få den klassiske opskrift på paneret fiskefilet af rødspætte med sprød panering, korrekt stegetid og tips til tilberedning på pande og i ovn.
Fiskefilet
Hjemmelavet hønsesalat
Her er min bedste opskrift på hjemmelavet hønsesalat, og den er nem at lave helt fra bunden med stegt kyllingebryst og hvide asparges.
Hjemmelavet hønsesalat
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Ellen Jensen skriver
En opskrift der stammer fra min svigermor 🙂