Shrek pandekager fyldt med kyllingsovs

Her får du min opskrift på Shrek pandekager med kyllingsovs, der bla. laves med hakket kylling og spinat. Super lækker aftensmad til alle.

Shrek pandekager er velsmagende og nemme spinatpandekager, der her fyldes med en virkelig lækker kyllingsovs, som du laver af hakket kylling og spinat.

Opskriften og navnet er naturligvis inspireret af den grønne trold Shrek, og det er da også en meget børnevenlig ret, som hele familien vil elske.

Den er nem at lave, og så er de fyldte pandekager rimelig sunde. Opskriften er beregnet til fire personer.

Se også disse opskrifter:

• Madpandekager
• Gammeldags pandekager
• Bananpandekager

Opskrift på Shrek pandekager

Holger Rørby Madsen

Shrek pandekager

5 fra 4 stemmer

Her får du min opskrift på Shrek pandekager med kyllingsovs, der bla. laves med hakket kylling og spinat. Super lækker aftensmad til alle.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 45 minutter min

Samlet tid 1 time t

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 544

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

Shrek pandekager

• 350 g mælk
• 175 g hvedemel
• 3 æg
• Lidt salt
• 2 spsk olivenolie
• 100 g spinat - frisk og skyllet

Fyldte pandekager

• 400 g hakket kylling
• 1 stort løg - finthakket
• 3 fed hvidløg - finthakket
• 1 rød peberfrugt - i små tern
• 2 spsk engelsk sauce
• 1 dåse hakkede tomater
• 2 spsk tomatpasta
• 1 dl vand
• 1 bouillonterning - gerne høns
• 2 tsk timian - tørret
• 1 citron - lidt friskpresset citronsaft
• salt og friskkværnet peber
• 100 g spinat - frisk og skyllet

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

Shrek pandekager

1. Kom alle ingredienserne - undtagen spinat - i en blender og kør sammen til en pandekagedej. Tilsæt spinat og kør færdig.

Kødsovs med kylling

1. Brun det hakkede kyllingekød i lidt smør i en gryde, og lad så løg og hvidløg svitse med.
2. Tilsæt peberfrugt og lad det svitse yderligere et halvt minut, inden du kommer de øvrige ingredienser i - undtagen den friske spinat.
3. Rør godt sammen, og lad din kødsovs med kylling simre i ca. 15 minutter.
4. Tilsæt så den friske og skyllede spinat, og lad den falde sammen i kødsovsen. Smag til med salt og peber. Sluk for kogepladen, og lad kødsovsen køle lidt af, mens du bager pandekagerne.
5. Bag pandekagerne i en smule smør, og de skal blot have kort tid på hver side. Du kan lave 6-8 spinatpandekager af denne portion - afhængig af hvor store du bager dem.
6. Fordel lidt kyllingekødsovs på hver pandekage, og rul sammen. Ser eventuelt i videoen hvordan du gør det.

Næringsindhold

Kalorier: 544kcalKulhydrater: 56gProtein: 33gFedt: 22gMættet fedt: 6gFlerumættet fedt: 3gEnkelumættet fedt: 11gTransfedt: 0.1gKolesterol: 219mgNatrium: 1258mgKalium: 1537mgKostfibre: 6gSukker: 13gVitamin A: 6243IUVitamin C: 84mgCalcium: 259mgJern: 7mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Noter

Shrek pandekager med fyld kan serveres med en lækker salat til, eksempelvis en sund spidsskålssalat med æble.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner