[novashare_inline_content] 
Shrek pandekager
Her får du min opskrift på Shrek pandekager med kyllingsovs, der bla. laves med hakket kylling og spinat. Super lækker aftensmad til alle.
Ingredienser
Shrek pandekager
- 350 g mælk
- 175 g hvedemel
- 3 æg
- Lidt salt
- 2 spsk olivenolie
- 100 g spinat (frisk og skyllet)
Fyldte pandekager
- 400 g hakket kylling
- 1 stort løg (finthakket)
- 3 fed hvidløg (finthakket)
- 1 rød peberfrugt (i små tern)
- 2 spsk engelsk sauce
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 spsk tomatpasta
- 1 dl vand
- 1 bouillonterning (gerne høns)
- 2 tsk timian (tørret)
- 1 citron (lidt friskpresset citronsaft)
- salt og friskkværnet peber
- 100 g spinat (frisk og skyllet)
Fremgangsmåde
Shrek pandekager
- Kom alle ingredienserne - undtagen spinat - i en blender og kør sammen til en pandekagedej. Tilsæt spinat og kør færdig.
Kødsovs med kylling
- Brun det hakkede kyllingekød i lidt smør i en gryde, og lad så løg og hvidløg svitse med.
- Tilsæt peberfrugt og lad det svitse yderligere et halvt minut, inden du kommer de øvrige ingredienser i - undtagen den friske spinat.
- Rør godt sammen, og lad din kødsovs med kylling simre i ca. 15 minutter.
- Tilsæt så den friske og skyllede spinat, og lad den falde sammen i kødsovsen. Smag til med salt og peber. Sluk for kogepladen, og lad kødsovsen køle lidt af, mens du bager pandekagerne.
- Bag pandekagerne i en smule smør, og de skal blot have kort tid på hver side. Du kan lave 6-8 spinatpandekager af denne portion - afhængig af hvor store du bager dem.
- Fordel lidt kyllingekødsovs på hver pandekage, og rul sammen. Ser eventuelt i videoen hvordan du gør det.
Dine noter
Gør Madens Verden til din foretrukne opskriftssideFå nemmere adgang til vores opskrifter, når du søger på Google. Klik her for at vælge Madens Verden som din foretrukne kilde.
Opskrift på Shrek pandekager
Shrek pandekager er velsmagende og nemme spinatpandekager, der her fyldes med en virkelig lækker kyllingsovs, som du laver af hakket kylling og spinat.
Opskriften og navnet er naturligvis inspireret af den grønne trold Shrek, og det er da også en meget børnevenlig ret, som hele familien vil elske.
Den er nem at lave, og så er de fyldte pandekager rimelig sunde. Opskriften er beregnet til fire personer.
Se også disse opskrifter:
Noter
Shrek pandekager med fyld kan serveres med en lækker salat til, eksempelvis en sund spidsskålssalat med æble.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(295 kr. for et HELT år)
Agner Pedersen skriver