Sennepsstuvede kartofler og gulerødder

Prøv disse sennepsstuvede kartofler og gulerødder, som du kan servere som kalorielet tilbehør til kogt skinke, hamburgerryg og meget andet.

Her er min opskrift på sennepsstuvede kartofler og gulerødder, der er klassisk tilbehør til skinke, hamburgerryg og frikadeller. Og meget andet.

Du får også en portion kartofler og gulerødder, der ikke er fede i hverken smag eller kalorieindhold, da de hverken er lavet med fløde eller smør.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på sennepsstuvede kartofler

Holger Rørby Madsen

Sennepsstuvede kartofler og gulerødder

5 fra 1 stemme

Prøv disse sennepsstuvede kartofler og gulerødder, som du kan servere som kalorielet tilbehør til kogt skinke, hamburgerryg og meget andet.

Samlet tid 30 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Kalorier: 235

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 600 g kartofler - i mundrette stykker
• 400 g gulerødder - i mundretter stykker
• 4 dl mælk
• 1 terning grøntsagsbouillon
• 2 tsk sennep
• 2 spsk majsstivelse - udrørt i lidt koldt vand
• 2 spsk citronsaft - friskpresset
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Til sennepsstuvede kartofler starter du med, at gøre kartofler og gulerødder klar som beskrevet.
2. Kog dem derefter i vand tilsat lidt salt. Grøntsagerne skal netop være møre, men ikke udkogte. Hæld vandet fra.
3. Stil gryden med kartofler og gulerødder tilbage på kogepladen, og tilsæt mælk. lad det koge op.
4. Kom bouillonterning ved sammen med sennep, og jævn til en passende konsistens med majsstivelse, der er udrørt i lidt koldt vand.
5. Smag stuvningen til med lidt citronsaft, salt og peber. Tilsæt om nødvendigt mere mælk og jævning, så du får den øskede mængde sovs.

Næringsindhold

Kalorier: 235kcalKulhydrater: 45gProtein: 7gFedt: 4gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 0.3gEnkelumættet fedt: 1gKolesterol: 12mgNatrium: 726mgKalium: 1113mgKostfibre: 6gSukker: 11gVitamin A: 16874IUVitamin C: 38mgCalcium: 176mgJern: 2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

De sennepsstuvede kartofler og gulerødder serveres straks.

Du kan evt. vende en håndfuld finthakket persille i stuvningen lige inden servering.

Se også: Nemme og cremede flødekartofler i ovn

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner