Her får du en nem opskrift på sauce tartare. Den populære sauce serveres kold til blandt andet fisk og skaldyr, og laves med kapers.
Sauce tartare er en klassisk og populær sauce, der serveres kold.
Den bruges eksempelvis til fiskeretter og skaldyr, men er også god til mange andre retter.
Som altid er der mange måder at lave en sauce tartare på, men her er en god og nem opskrift på den franske klassiker.
Opskrift på nem sauce tartare
Sauce tartare - nem opskrift
Ingredienser
- 100 g mayonnaise
- 100 g creme fraiche
- 2 tsk sennep
- 1 rødløg - finthakket
- 3 spsk kapers - hakket
- 4 drueagurker - syltede, meget finthakket
- 1 citron - skal, fintrevet
- salt og friskkværnet peber
- karse - eller purløg, kan udelades
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!
Fremgangsmåde
- Start med at røre mayonnaise og creme fraiche sammen i en skål med sennep. Du kan bruge en grov sennep, dijon eller hvad du synes.
- Hak rødløg og kapers og kom det ved. Er du ikke så vild med kapers, kan der tilsættes lidt mindre.
- Drueagurker hakkes fint og kommes ved.
- Smag din sauce tartare til med lidt sukker, salt og og peber, lidt reven citronskal og citronsaft. Lad det trække lidt.
- Der kan også vendes lidt karse eller purløg i.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Tips
Den færdige sauce tartare serveres til fisk og skaldyr, men er også god som fyld i eks. bagte kartofler.
Se også disse opskrifter:
Big Mac dressing
Her er en nem opskrift på Big Mac dressing. Den hjemmelavede burgerdressing er meget let at lave, og den tager kun 3 minutter at røre sammen.
Gå til opskrift
Thousand Island - nem opskrift
Thousand Island dressing er en populær dressinger, og her er en nem opskrift på dressingen, der bla. bruges til stjerneskud, salater med videre.
Gå til opskrift
Mormordressing
Sådan laver du den perfekte mormordressing, der jo indeholder piskefløde, citronsaft og lidt sukker. Helt som mormor lavede den i gamle dage.
Gå til opskrift
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments