Sådan laver du italiensk salviesmør. Opskrift på brunet smør med masser af salvie, og det smager himmelsk sammen med frisk pasta og ravioli.

Salviesmør er noget af det ypperste til en frisk pasta, og selvfølgelig helt perfekt til en hjemmelavet pasta.

Ingredienserne er enkle, for du skal blot bruge smør og salvie, og kort efter har du den italienske klassiker klar.

Selvfølgelig er der en del kalorier i det brunede smør med salvie, men der skal til gengæld ikke så meget til for at løfte din pasta til nye højder.

Opskrift på salviesmør

Salviesmør - lækkert smør med salvie til pasta

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 5 stemmer

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 5

Tilb. tid: 5

Samlet tid: 10

Sådan laver du italiensk salviesmør. Opskrift på brunet smør med masser af salvie, og det smager himmelsk sammen med frisk pasta og ravioli.

Antal: 4

Ret: Sovs

Køkken: Italiensk

Spørgsmål til opskriften? Brug vores chat her

Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Ingredienser

▢ 50 g smør
▢ 15-20 blade salvie

Fremgangsmåde

Kom smør i en lille gryde, og varm det op ved en middel varme.
Når smørret begynder at bruse op, begynder det samtidig også at brune. Det er vigtigt, at du hele tiden rører i smørret mens det brunes.
Netop når smørret er brunet kommes salvie i, og gryden tages straks væk fra kogepladen, da smørret har det med at fortsætte med at blive brunet - og det må ikke blive branket!
Rør stadig lidt rundt i det brunede salviesmør, og så er den klar til brug.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier350kcal

Kom med din mening

Tips

Det skønne salviesmør anvendes straks.

Som sagt er brunet smør med salvie guddommelig lækkert over kogt pasta og ravioli.

Men prøv det endelig også over en stegt kotelet.

Se også disse opskrifter:

Klaret smør - ghee

Opskrift på klaret smør, der også kaldes ghee eller smen, og det er nemt at lave på 2 minutter. Det klarede smør er smør uden bundfald.

Klaret smør - ghee

Brunet smør

Brunet smør er så simpel at lave, og så smager det alligevel fantastisk godt. Se her hvordan du nemt laver den perfekte smørsauce, og få de gode tips med.

Brunet smør