Sådan laver du italiensk salviesmør. Opskrift på brunet smør med masser af salvie, og det smager himmelsk sammen med frisk pasta og ravioli.

Salviesmør er noget af det ypperste til en frisk pasta, og selvfølgelig helt perfekt til en hjemmelavet pasta.

Ingredienserne er enkle, for du skal blot bruge smør og salvie, og kort efter har du den italienske klassiker klar.

Selvfølgelig er der en del kalorier i det brunede smør med salvie, men der skal til gengæld ikke så meget til for at løfte din pasta til nye højder.

Opskrift på salviesmør

Holger Rørby Madsen

Salviesmør - lækkert smør med salvie til pasta

5 fra 5 stemmer

Forb. tid 5

Tilb. tid 5

Samlet tid 10

Antal: 4

Ret: Sovs og saucer

Køkken: Italiensk

Kalorier: 350

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

50 g smør
15-20 blade salvie

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde

Kom smør i en lille gryde, og varm det op ved en middel varme.
Når smørret begynder at bruse op, begynder det samtidig også at brune. Det er vigtigt, at du hele tiden rører i smørret mens det brunes.
Netop når smørret er brunet kommes salvie i, og gryden tages straks væk fra kogepladen, da smørret har det med at fortsætte med at blive brunet - og det må ikke blive branket!
Rør stadig lidt rundt i det brunede salviesmør, og så er den klar til brug.

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Kalorier: 350kcal

Kom med din mening

Tips

Det skønne salviesmør anvendes straks.

Som sagt er brunet smør med salvie guddommelig lækkert over kogt pasta og ravioli.

Men prøv det endelig også over en stegt kotelet.

Se også disse opskrifter:

Klaret smør - ghee

4.7 fra 61 stemmer

Opskrift på klaret smør, der også kaldes ghee eller smen, og det er nemt at lave på 2 minutter. Det klarede smør er smør uden bundfald.

Gå til opskrift

Brunet smør - sådan laver du en nem smørsauce

4.8 fra 13 stemmer

Brunet smør er så simpel at lave, og så smager det alligevel fantastisk godt. Se her hvordan du nemt laver den perfekte smørsauce, og få de gode tips med.

Gå til opskrift