Madens Verden

Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Brød
    • Kager
    • Airfryer
    • Æggeretter
    • Tilbehør
    • Dessert
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Råvareguide
  • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Her er du: Forside › Aftensmad › Sådan steger du mørbradbøffer på pande

Sådan steger du mørbradbøffer på pande

billederesultat for mørbradbøffer
4.6 fra 32 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
255
SHARES
FacebookMessenger255PinterestEmailSMS
Opdateret: 1. november 2023 - Udgivet: 12. marts 2020

Her er en grundig vejledning til stegning af mørbradbøffer på pande. Mørbradbøfferne steges kort tid ved høj varme, hvorefter de krydres.

Dette er en nem og hurtig opskrift på stegning af mørbradbøffer på pande, og det er samtidig hurtig mad med en super god smag.

Du skal selvfølgelig bruge en svinemørbrad, og køb gerne en mørbrad af god kvalitet. For der er altså forskel.

Mørbraden afpudses for både fedt og sølvsene, og det kan være nemmere at skære bøfferne ud først, og så derefter skære sølvsenen fra.

En svinemørbrad kan deles i 8-10 bøffer, afhængig af hvor stor den er.

Mørbradbøfferne skal ikke være for tynde, for så er de sværere at stege møre. De bliver for hurtigt tørre og kedelige, når de samtidig skal have en god stegeskorpe.

Opskrift på mørbradbøffer

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Sådan steger du mørbradbøffer på pande

4.63 fra 32 stemmer
Forb. tid 10 minutter min
Tilb. tid 5 minutter min
Samlet tid 15 minutter min
Antal: 4
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Kalorier: 150
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 1 svinemørbrad - afpudset og i skiver/bøffer
  • salt og friskkværnet peber
  • Lidt olie - til stegning1
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde
 

  1. Varm en pande op til en rigtig god varme, for en høj varme er vigtigt for at opnå et godt resultat. Mørbradbøffer på pande skal nemlig steges ved høj varme i kort tid.
  2. Kom en lille smule olie på panden, og læg derefter mørbradbøfferne på.
  3. Lad dem ligge et par minutter uden at pille ved dem. Der skal nemlig dannes en god stegeskorpe.
  4. Vend dem så rundt når de har fået en god farve, og steg dem yderligere et par minutter på den anden side. Når kødsaften kommer op, er mørbradbøfferne færdige.
  5. Er det tykkere mørbradbøffer, giver du dem lidt længere på hver side. Men pas på ikke at overstege dem!
  6. Læg bøfferne til side på en tallerken eller i et lille fad, og krydr dem med groft salt og friskkværnet peber. Lad dem hvile fem minutter før servering.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Kalorier: 150kcal
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab
Kom med din mening

Tips

Mørbradbøffer på pande serveres blandt andet til en champignon a la creme.

250 gram (1 bakke) champignon børstes rene for jord, og deles i halve eller kvarte.

Ristes i lidt smør på en rygende varm pande, hvorefter tre deciliter fløde tilsættes.

Lad det creme ind, og smag til med salt, peber, lidt citronsaft og friskhakket persille.

Se også disse opskrifter med svinemørbrad:

Mørbradbøffer med paprikasovs - hurtig aftensmad

4.7 fra 55 stemmer
Her er en nem og hurtig opskrift på mørbradbøffer, der steges på panden og serveres med en lækker paprikasovs. Du kan lave retten på 15 min.
Gå til opskrift
mørbradbøffer med paprikasovs

Svinemørbrad med honning

4.6 fra 33 stemmer
Opskrift på lækker svinemørbrad med honning og soja. Mørbraden kan enten grilles eller pandesteges, og glaseres med honning og soja.
Gå til opskrift
billederesultat for svinemørbrad med honning og soja
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv

  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv

  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv

  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik

Copyright: Madens Verden!

Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube
Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu

madens verden logo opskrifter på god mad

OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her for kun 295 kr. for et HELT år
Eller fortsæt gratis med annoncer.

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required