Risengrødsvafler

Risengrødsvafler stegt i vaffeljern smager vidunderligt - og så er det en god måde at bruge en rest risengrød på.

Risengrødsvafler stegt i vaffeljern smager ligesom klatkager, men de tilberedt som vafler. Jeg synes, det er en virkelig lækker måde at få noget lækkert ud af en rest risengrød.

Klatkager er faktisk en af min favoritopskrifter, og jeg laver ofte risengrød bare for at kunne lave klatkager. Men jeg synes nu, at denne opskrift er endnu bedre.

Man kan tage vaffeljernet med ind ved bordet og lave dem direkte ved bordet og servere dem med det samme til hele familien. Det er super hyggeligt, og så tager det hellere ikke særlig lang tid per vaffel.

Se også de populære opskrifter på:

Vafler - sådan laver du dem 100% sprøde

Risalamande - en juleklassiker

Æbleskiver - mormors lavet med kærnemælk

Opskrift på risengrødsvafler

Risengrødsvafler

Risengrødsvafler stegt i vaffeljern minder lidt om klatkager. De smager skønt, og er en god måde at bruge en rest risengrød på.

Bedømmelse

5 fra 3 stemmer

RetSøde sager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 20 minutter minutter

Tilberedning: 10 minutter minutter

Samlet tid: 30 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Rakel Seneca

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 2 stk æggehvider
• ▢ 2 stk æggeblommer
• ▢ 550 g risengrød - kold
• ▢ 2 spsk sukker
• ▢ 2 tsk vaniljesukker
• ▢ 40 g hvedemel
• ▢ 0,5 tsk bagepulver
• ▢ 2 spsk smør - til stegning
• ▢ mandler - til servering
• ▢ syltetøj - til servering

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Start med at piske æggehviderne stive med et elektrisk piskeris. Tag derefter en skål og kom risengrød og æggeblommer i, rør det sammen.
• Tilføj derefter sukker, vaniljesukker, hvedemel og bagepulver. Rør det godt sammen, og tilføj nu de stive æggehvider. Vend dem forsigtigt ind i dejen.
• Varm dit vaffeljern op og tilføj en smule smør og cirka to spiseskefulde risengrødsvaffeldej afhængig af dit vaffeljernsstørrelse.
• Lad dine risengrødsvafler bage, indtil de er gyldne. Forsæt, indtil al dejen er lavet til vafler.
• Server nu med hakkede mandler og syltetøj.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

351

% Daglig værdi*

Fedt

 

14

g

22

%

Mættet fedt

 

5

g

31

%

Transfedt

 

0.2

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

6

g

Kolesterol

 

112

mg

37

%

Natrium

 

223

mg

10

%

Kalium

 

213

mg

6

%

Kulhydrater

 

48

g

16

%

Kostfibre

 

4

g

17

%

Sukker

 

19

g

21

%

Protein

 

9

g

18

%

Vitamin A

 

305

IU

6

%

Vitamin C

 

2

mg

2

%

Calcium

 

52

mg

5

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Noter

Du kan servere risengrødsvafler med lige præcis den topping, du bedst kan lide.

Jeg synes især, at mandler er lækkert tilbehør, da det næsten giver en smag af risalamande, når de kombineres med smagen af risengrød.