Rengøring af kaffemaskinen indeni og udenpå

Rengøring af kaffemaskinen er et af de vigtigste trin for at brygge en god kaffe. Her kan du se, hvordan du bedst gør alle delene rent.

Rengøring af kaffemaskinen er andet og mere end blot at smide tragt, låg og kaffekande i opvaskemaskinen.

Faktisk er det stik modsat. Det er nemlig en dårlig ide at komme de enkelte dele i maskinen, fordi plastikdelene kan slå sig og blive småskæve. Og kanden kan tage skade.

Men vi skal vaske alle dele af en kaffemaskinen af og til for at sikre os at få kaffens olier væk. De kan ødelægge den gode kaffesmag. Det samme kan kalk.

Læg løsdelene i blød

Det er en god vane at give kaffemaskinen en tur en gang hver anden ugen.

Her kommer du alle de løse dele som udløbsrør, kande og filter i en opvaskebalje med lidt opvaskemiddel og varmt vand, som dækker det hele.

Moccamaster anbefaler, at vi lader dem ligge i blød i fem til ti minutter, så olien opløses. Derefter skal de skylles af, så du er sikker på, at der ikke er mere sæbe på dem, og til sidst tørrer du.

Hvis din kande har kalkpletter, kan du hælde varmt vand og en stor spiseskefuld bagepulver i. Lad den stå natten over og vask den af næste dag.

For at undgå kalkpletter skal man skylle og tørre kaffekanden efter hver brygning, men det er vi mange, som glemmer.

Rengøring af selve maskinen

En tommelfingerregel siger, at vi skal afkalke vores maskine efter at have brygget på den ca. 40 gange.

Især her i Østdanmark har vi meget kalk i vandet, hvilket også sætter sig i vores køkkenmaskiner.

Her kan du læse om den bedste måde at afkalke på: Sådan afkalker du kaffemaskinee og elkoger.

Men selv om vi har afkalket maskinen, kan der sagtens være lidt smånusset i selve vandkolben. Her skal du tørre den af udvendigt og indvendigt med en fugtig klud uden sæbe.

Det samme skal du med varmepladen, som ikke skal skrubbes men blot tørres af.

Koldt vand sikrer god kaffe

Vi ved alle sammen, at vi ikke skal bruge varmt vand til det, vi drikker og spiser.

Men ved du, at det kolde vand giver bedre smag, hvis det har løbet lidt, inden du fylder det i din kaffemaskine?

Og at den optimale metode er at hælde vand i beholderen fra en anden kande end kaffekanden. På den måde sikrer du dig, at du ikke får gammel kaffeolie med.

Er du stadig ikke tilfreds med vandkvaliteten, kan du købe en filtreringskande, der fjerner kalken i vandet.