Holger Rørby Madsen Her er min opskrift på pølsemix i Airfryer. Retten er med pølser, kartofler og løg. Fordelen ved Airfryeren er, at der kun bruges lidt olie.
Du kan meget nemt lave en lækker omgang pølsemix i Airfryer, og det kræver ikke meget fedtstof.
Airfryeren kaldes også for en varmluftsfriture, og her kan du blandt andet lave en god pølsemix uden brug af ret meget olie.
Det tager cirka 25 minutter, og så er denne grillbar klassiker klar til servering. Nemt og godt.
Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer.
Opskrift på pølsemix i Airfryer
Pølsemix i Airfryer
Antal personer
Ingredienser
- 1 kilo kartofler
- 2 løg - store
- 5 grillpølser
- 2 teskefulde karry
- 2 teskefulde paprika
- 2 spiseskefulde olivenolie
- flagesalt
Sådan gør du
- Kartofler vaskes og skæres i små tern. Du behøver ikke skrælle kartoflerne, medmindre de er virkelig gamle og beskidte. Kom kartoffelternene i en stor skål.
- Løgene pilles og hakkes groft, mens pølserne snittes i skiver. Kommes ned til kartoflerne.
- Tilsæt karry og paprika sammen med et par spiseskefulde olie, og vend det godt rundt, så smagsstofferne fordeles godt. Vent med saltet.
- Hæld indholdet fra skålen i kurven til din Airfryer, og kom en sjat vand i bunden af Airfryeren. Det letterrengøringen.
- Nu skal din pølsemix i Airfryer blot have cirka 25 minutter ved 180 grader. Undervejs rystes indholdet i kurven rundt, så pølseretten bliver perfekt tilberedt.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
710
% Daglig værdi*
Fedt
45
g
69
%
Mættet fedt
14
g
88
%
Transfedt
0.3
g
Flerumættet fedt
6
g
Enkelumættet fedt
22
g
Kolesterol
102
mg
34
%
Natrium
1498
mg
65
%
Kalium
1504
mg
43
%
Kulhydrater
50
g
17
%
Kostfibre
7
g
29
%
Sukker
4
g
4
%
Protein
27
g
54
%
Vitamin A
199
IU
4
%
Vitamin C
58
mg
70
%
Calcium
61
mg
6
%
Jern
4
mg
22
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Noter
Pølsemix i Airfryer serveres straks og saltes, lige når retten tages ud af Airfryeren.
Jeg plejer at bruge gode grillpølser til min pølsemix, men andre pølsetyper kan selvfølgelig anvendes. De sønderjyske kålpølser er i øvrigt også fine til retten.
Se også mine opskrifter på:
- Ingen reklamer og annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe lækre opskrifter
- Fortsat udvikling af Danmarks bedste madunivers
- Kæmpe tak herfra fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i 12 md.)
Inge
Hej Holger
Først tak for alle dine skønne opskrifter.
Jeg går og overvejer, at købe en airfryer, og kan se du er begyndt med opskrifter til det også. Jeg har tænkt lidt over, hvad gør du når man skal have gæster og vil lave kylling f.eks. Og gerne vil servere pomfritter til, det er jo lidt svært og få det færdig på en gang? måske du har nogle gode råd☺️
Mange hilsner
Inge
Ole
Der kunne man så investere i en Airfryer med 2 kurve 🙂
Jane
Hej Holger.
Tak for alle de gode opskrifter, som jeg tit bruger. Jeg prøver at holde lidt øje med kalorierne, men jeg forstår ikke altid det kalorietal pr. Portion, som du angiver. F.eks ved pølsemix i Airfryer, hvor kalorietallet pr. portion er på 13 !!!
Det kan da vist desværre ikke passe ??
Holger Rørby Madsen
Hej Jane
Mange tak for de søde ord, og det er klogt, at følge kalorieindholdet i retterne. Det har mange brugere efterspurgt, og derfor rulles det nu ud på alle nye opskrifter - og gradvist bagud på de ældre.
I dette tilfælde var der simpelthen en fejl i indtastningen, men den er nu rettet.
Kalorieindholdet er i udgangspunktet pr. portion, men i nogle tilfælde er det pr. stk.
Håber det giver mening 🙂
Alt det bedste - og atter en gang tak
Holger
Ole Westermann
Hvordan mand det være der ikke er så man kan printe opskriften?
Lone
Hej Holger
Har du opskrifter til Airfryer med grønsager, og fersk kød, eller virker det ikke? Er helt ny på Airfryer området 🙂
Hilsen Lone
Hanne Hoffmann
Hej igen. Jeg tæmkte mere, om jeg kan lægge det under kurvem, helt nede i bunden? Hilsen Hanne
Hanne Hoffmann
Hej Holger.
Jeg har arvet en airfryer og vil prøve din pølsemix. Du skriver, at man kan hælde lidt vand ned i bunden, men jeg tænker på , kan man ikke lægge et stykke bagepapir ned i bunden, under kurven?
Hilsen Hanne
Holger Rørby Madsen
Hej Hanne
Den bliver du glad for - en airfryer er altså en god opfindelse 🙂
Jo, du kan sagtens lægge et stykke bagepapir i bunden af kurven, det gør jeg til mange retter.
Men vær lige opmærksom når du skal ryste din pølsemix rundt, så bagrpapiret ikke forskubber sig for meget.
De bedste hilsner
Holger