Holger Rørby Madsen Her er min opskrift på en nem pølsemix i Airfryer. Retten er med pølser, kartofler og løg, og fordelen ved Airfryeren er, at der kun bruges en smule olie.
Du kan meget nemt lave en lækker omgang pølsemix i Airfryer, og det kræver ikke meget fedtstof.
Airfryeren kaldes også for en varmluftsfriture, og her kan du blandt andet lave en god pølsemix uden brug af ret meget olie.
Det tager cirka 25 minutter, og så er denne grillbar klassiker klar til servering. Nemt og godt.
Jeg plejer at bruge gode grillpølser til min pølsemix, men andre pølsetyper kan selvfølgelig anvendes. De sønderjyske kålpølser er i øvrigt også fine til retten.
Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer.
Ingredienser til pølsemix i Airfryer
Ca. 1 kilo kartofler
2 store løg
5 grillpølser
2 teskefulde karry
2 teskefulde paprika
2 spiseskefulde olivenolie
Flagesalt
Fremgangsmåde
- Kartofler vaskes og skæres i små tern. Du behøver ikke skrælle kartoflerne, medmindre de er virkelig gamle og beskidte. Kom kartoffelternene i en stor skål.
- Løgene pilles og hakkes groft, mens pølserne snittes i skiver. Kommes ned til kartoflerne.
- Tilsæt karry pg paprika sammen med et par spiseskefulde olie, og vend det godt rundt, så smagsstofferne fordeles godt. Vent med saltet.
- Hæld indholdet fra skålen i kurven til din Airfryer, og kom en sjat vand i bunden af Airfryeren. Det letterrengøringen.
- Nu skal din pølsemix i Airfryer blot have cirka 25 minutter ved 180 grader. Undervejs rystes indholdet i kurven rundt, så din pølsemix bliver perfekt tilberedt.
Pølsemix i Airfryer serveres straks, og saltes lige når den tages ud af Airfryeren.
Se også mine opskrifter på:
Nem og hjemmelavet barbecue marinade (BBQ-sauce)
Spaghetti carbonara - den rigtige opskrift
Gulerodsgryde med kylling og spinat - mums, den er god!
Cæsarsalat med kylling, croutoner, parmesan og dressing
Lækker majssalsa som dip til nachos og tortilla chips
Rugbrødschips med laks - nem og lækker forret
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
Hvordan mand det være der ikke er så man kan printe opskriften?
Hej Holger
Har du opskrifter til Airfryer med grønsager, og fersk kød, eller virker det ikke? Er helt ny på Airfryer området 🙂
Hilsen Lone
Hej igen. Jeg tæmkte mere, om jeg kan lægge det under kurvem, helt nede i bunden? Hilsen Hanne
Hej Holger.
Jeg har arvet en airfryer og vil prøve din pølsemix. Du skriver, at man kan hælde lidt vand ned i bunden, men jeg tænker på , kan man ikke lægge et stykke bagepapir ned i bunden, under kurven?
Hilsen Hanne
Hej Hanne
Den bliver du glad for - en airfryer er altså en god opfindelse 🙂
Jo, du kan sagtens lægge et stykke bagepapir i bunden af kurven, det gør jeg til mange retter.
Men vær lige opmærksom når du skal ryste din pølsemix rundt, så bagrpapiret ikke forskubber sig for meget.
De bedste hilsner
Holger