Pizza Bianco

Pizza Bianco er en såkaldt hvid pizza fra det italienske køkken. Den laves altså uden tomat, og her får du min opskrift på populære pizza.

Pizza Bianco er en populær pizza fra det italiensk køkken, som laves uden tomat. Og derfor er det en hvid pizza.

Den skønne pizza laves traditionelt med kartofler og rosmarin, men i denne udgave er der også bacon. Hvilket giver den lyse pizza en lækker smag.

Jeg plejer at lave Pizza Bianco uden ost, men du kan naturligvis sagtens høvle lidt parmesan på. Eller brække nogle stykker mozzarella af og lægge dem på.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Se også disse opskrifter:

• Pizza med kartofler
• Pizza calzone

Opskrift på Pizza Bianco

Pizza Bianco

Pizza Bianco er en såkaldt hvid pizza fra det italienske køkken. Den laves altså uden tomat, og her får du min opskrift på populære pizza.

Bedømmelse

4.7 fra 7 stemmer

RetPizza

KøkkenItaliensk

Arbejdstid: 30 minutter minutter

Tilberedning: 15 minutter minutter

Samlet tid: 2 timer timer

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 1 portion pizzadej - se opskrift i linket

Topping

• ▢ kartofler - i tynde skiver
• ▢ bacon - i skiver
• ▢ rosmarin - friske blade
• ▢ olivenolie
• ▢ parmesan - gerne høvlet på

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Den italienske pizzadej laves som anvist i linket, og den er nem at arbejde med. Sæt dejen til hævning i en times tid.
• Forvarm din ovn til 250 grader almindelig over- og undervarme.
• Rul Pizza Bianco ud i ønsket størrelse, og du kan lave den som runde pizzaer eller en. hel bradepande. Det er op til dig.
• Skær kartofler i tynde skiver, og det er bedst på en mandolinjern, men kartoflerne kan også skæres i hånden med en skarp kniv. Du behøver ikke skrælle kartoflerne.
• Fordel de tynde kartoffelskiver på pizzaen. Jeg foretrækker der er en smule afstand mellem skiverne, men de kan også lægges helt tæt.
• Del baconskiver på midten og læg et passende antal skiver på.
• Fordel så friske blade rosmarin på pizzaen, og du skal ikke spare på rosmarinen på en Pizza Bianco.
• Dryp lidt olivenolie over. Du kan også drysse en smule flagesalt på. Her kan du også høvle noget parmesan på.
• Den hvide pizza bages på næstnederste rille i ovnen ved 250 grader over- og undervarme, for så er du sikker på en sprød bund på din pizza.
• Fortsæt på samme måde med de øvrige pizzaer.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

599

% Daglig værdi*

Fedt

 

16

g

25

%

Mættet fedt

 

5

g

31

%

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

6

g

Kolesterol

 

9

mg

3

%

Natrium

 

1916

mg

83

%

Kalium

 

460

mg

13

%

Kulhydrater

 

91

g

30

%

Kostfibre

 

5

g

21

%

Sukker

 

10

g

11

%

Protein

 

25

g

50

%

Vitamin A

 

100

IU

2

%

Vitamin C

 

21

mg

25

%

Calcium

 

161

mg

16

%

Jern

 

5

mg

28

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video

Kom med din mening

Note

Pizza Bianco med bacon serveres straks - og gerne sammen med en frisk tomatsalat.

Den hvide pizza kan naturligvis også laves uden bacon, hvis du ønsker en vegetarisk pizza.