Peach cobbler - amerikansk dessert med ferskner

Peach cobbler er en klassisk dessert fra sydstaterne i Amerika. En ferskencrumble med friske ferskener. Denne opskrift er nem og lækker.

Peach cobbler består af et lag af ferskner i brun farin med en masse citron og vanilje. Derefter toppes de med et lag af crumble, som både er perfekt sprød men også blød og kageagtig indeni.

Denne dessert er virkelig nem at lave. Selve bunden tilberedes i ovnen, imens den varmes op, og så kan man nemt lave toppen, hvilket gør det endnu hurtigere at lave.

Server desserten med en stor kugle vaniljeis eller gør, som jeg altid elsker: rør vaniljesukker i cremefraiche.

Opskrift på peach cobbler

Peach cobbler

Rakel Seneca

5 fra 2 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 40 minutter min

Samlet tid: 50 minutter min

Peach cobbler er en klassisk dessert fra sydstaterne i Amerika. En ferskencrumble med friske ferskener. Denne opskrift er nem og lækker.

Antal: 4 personer

Ret: Dessert

Køkken: Amerikansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 8 stykker fersken
• ▢ 50 g brun farin
• ▢ 1 tsk citronskal
• ▢ 1 spsk citronsaft
• ▢ 1 tsk vaniljesukker
• ▢ 1 spsk maizena
• ▢ 250 g hvedemel
• ▢ 100 g sukker
• ▢ 1,5 tsk bagepulver
• ▢ 0,5 tsk salt
• ▢ 100 g usaltet smør (kold)
• ▢ 120 ml mælk
• ▢ 1 stk æg

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Start med at forvarme ovnen til 190 grader. I mens den varmer op, tager du en skål og blander brun farin, citronskal, citronsaft, vanilje og maizena sammen.
2. Skær ferskenerne i tynde både og bland dem med brun farin. Rør det hele godt sammen og hæld i en kageform. Put det nu i ovnen i ti minutter.
3. I mens laver du toppen. Bland hvedemel, sukker, bagepulver og salt sammen. Skær derefter smør i små firkanter og smuldr det sammen med melet.
4. Tilføj derefter mælk, og rør det hele godt sammen.
5. Fordel dejen oven på fersknerne. Rør ægget sammen og pensl det udover dejen.
6. Bag peach cobbler i cirka 40 minutter, eller indtil den er gylden og færdigbagt.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Tip

Du kan i princippet lave denne opskrift på Peach cobbler med hvilke som helst slags frugter, prøv for eksempel æbler, blommer eller pære.

Se også andre opskrifter på crumbles:

Omvendt ferskenkagedessert

Rabarbercrumble - crumble med rabarber

Blåbærcrumble

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)