Paprikakoteletter i fad

Her er min opskrift på paprikakoteletter i fad med champignon og peberfrugt. Det er min sunde udgave, der laves uden smør og fløde.

Paprikakoteletter i fad er populær hverdagsmad, der smager forrygende godt.

Her får du møre og lækre koteletter med paprika og en skøn peberfrugtsovs, der smager himmelsk godt.

Mens fadet er i ovnen kan du nå at koge ris, lave en lille salat og klare opvasken. Det er da nem og skøn aftensmad.

Opskriften er beregnet til fire personer, og du kan servere den med kogte ris eller en god kartoffelmos.

Se flere lækre opskrifter:

• Koteletter i fad - gammeldags
• Koteletter med spidskål i fad
• Koteletter med ananas og karry i fad

Opskrift på paprikakoteletter i fad

Holger Rørby Madsen

Paprikakoteletter i fad

4.77 fra 13 stemmer

Her er min opskrift på paprikakoteletter i fad med champignon og peberfrugt. Det er min sunde udgave, der laves uden smør og fløde.

Samlet tid 1 time t

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 717

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

Paprikakoteletter

• 4 koteletter
• 2 spsk olivenolie
• 2 tsk paprika
• salt og friskkværnet peber

Desuden anvendes

• 250 g champignon - i kvarte
• 1 stort løg - finthakket
• 1 grøn peberfrugt - i små tern
• 1 gul peberfrugt - i små tern
• 500 g tomatsauce - her har jeg brugt 1 glas Dolmio
• 2 dl hønsebouillon - lavet af 2 dl. kogende vand og 1 terning
• 2 tsk paprika
• 2 spsk engelsk sauce
• 1 citron - friskpresset citronsaft

Tilbehør

• 300 g ris - koges som anvist

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Tænd din ovn på 180 grader varmluft. Find et ildfast fad eller bradepande frem. Gerne en størrelse på ca. 30 gange 23 centimeter.
2. Varm en pande op ved en høj varme, og lad panden blive helt varm. Kom lidt olie på og brun nu hurtigt koteletterne på begge sider. Krydres med salt, friskkværnet peber og paprika og lægges til side på en tallerken.
3. Stil panden tilbage på kogepladen - stadig ved høj varme.
4. Tilsæt champignon og rist dem godt af. Kom så løg ved sammen med peberfrugt og steg det 30 sekunder.
5. Hæld tomatsovs og hønsebouillon ved sammen med paprika og engelsk sauce. Smag til med lidt friskpresset citronsaft, salt og peber. Lad det koge et minuts tid.
6. Hæld indholdet fra panden i fadet, og læg derefter koteletterne ned i det.
7. Giv nu dine paprikakoteletter i fad ca. 30 minutter ved 180 grader varmluft. Imens kan du koge ris og lave en salat.

Næringsindhold

Kalorier: 717kcalKulhydrater: 87gProtein: 43gFedt: 21gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 10gTransfedt: 0.1gKolesterol: 101mgNatrium: 1442mgKalium: 1522mgKostfibre: 9gSukker: 14gVitamin A: 1175IUVitamin C: 141mgCalcium: 90mgJern: 6mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video til opskriften

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Noter

Paprikakoteletter i fad serveres straks sammen med ris eller kartoffelmos. Dertil en lækker tomatsalat med rødløg.

Retten er iøvrigt fryseegnet, så du kan sagtens gemme rester som aftensmad en anden dag.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner