En skøn opskrift på paneret torsk, der er lækker aftensmad. Benfri torskefileter paneres og steges sprøde på panden. Tager blot 15 min.
Paneret torsk er en lækker måde at tilberede fisken på, og så er det en populær ret hos både store og små.
De ben- og skindfrie torskefileter paneres og steges i rigeligt med smør og olie, hvorefter de serveres. Nemt og godt.
Opskrift på paneret torsk
Paneret torsk - nem opskrift på pandestegt torsk
En skøn opskrift på paneret torsk, der er lækker aftensmad. Benfri torskefileter paneres og steges sprøde på panden. Tager blot 15 min.
Antal
Ingredienser
- 600 g torsk - ben og skindfri torskeflet
- 2 æg
- rasp
- salt og friskkværnet peber
- smør - til stegning
- rapsolie - til stegning
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Tjek at torsken er helt fri for ben, og del den i fire lige store torskebøffer.
- Pisk æggene sammen i en dyb tallerken, og hæld rasp i en anden dyb tallerken.
- Torskestykkerne paneres nu i æg og rasp, hvorefter de lægges til side.
- Varm en pande godt op, hvorefter der kommes en god klat smør og en god sjat rapsolie på panden. Paneret torsk er bedst, hvis den steges i rigeligt med fedtstof.
- Når smørret er næsten brust af, kommes de panerede torskestykker forsigtigt på panden.
- Steges nu ca. 4-5 minutter på hver side, og du skal kun vende fisken en gang. Så 4-5 minutter på den ene side, vende og stege 4-5 minutter på den anden side.
- Læg de færdigstegte stykker torsk på køkkenrulle til fedtafdrypning, og krydr med lidt salt og friskkværnet peber.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
250
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Paneret torsk serveres straks - og lækkert tilbehør kan blandt andet være denne lækre speltsalat med æble og radiser.
Flere opskrifter med torsk:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Peter
Super god måde at lave paneret torsk på