Kartofler i ovn med paprika og oregano

Bedste opskrift på kartofler i ovn. Kartoflerne bages med lidt olivenolie, paprika og oregano. Brug gerne små kartofler.

Til kartofler i ovn til fire personer skal du bruge:

600 gram små kartofler
3 spiseskefulde olivenolie
2 teskefulde tørret oregano
1 teskefuld paprika
1 teskefuld salt
1 bundt frisk persille

Sådan laver du verdens bedste kartofler i ovn:

Vask de små, runde kartofler - og del dem i halve.

Læg dem i en skål, hvor de vendes med olivenolie, salt, oregano og paprika.

Med fingrene vender du kartoflerne, så smagen fordeles godt.

Beklæd et ildfast fad med bagepapir, og fordel kartoflerne i fadet.

Bag så de lækre kartofler i ovnen ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 30 minutter.

Kartofler i ovn er perfekt tilbehør til blandt andet oksefilet og culotte.

Note: Jeg har anvendt små kartofler i denne ret, men du kan selvfølgelig også bruge større kartofler, som du så deler i mindre stykker. Så er stegetiden i ovnen den samme.

Du kan blandt andet i mange supermarkeder købe de såkaldte "nemme kartofler", der er vaskede og lige til at bruge. De er gode til de ovnstegte kartofler.

Lækre kartofler i ovn, der vendes i olivenolie, og bages i ovnen med paprika oregano. Drysses med persille ved servering. Foto: Guffeliguf.dk.