Her får du min opskrift på en orientalsk wokret med kylling og grøntsager. En sund og nem ret med bla. sukkerærter, broccoli og peberfrugt.
Orientalsk wokret med kylling og grøntager er en super nem og hurtig ret til aftensmad.
Her steger du hurtigt både kylling, sukkerærter og broccoli sammen med andre gode ting, og samlet er wokretten klar på under en halv time.
Mængden af grøntsager kan varieres, og du kan også tilsætte kål, gulerødder, bambusskud, ananas og andre grøntsager, så det er en lækker måde at få ryddet lidt ud i køkkenet på.
Bemærk, at opskriften er beregnet til to personer, men den er nem at gange op til flere. Se også min opskrift på nem thaisuppe med kylling og nudler.
Opskrift på orientalsk wokret
Orientalsk wokret med kylling og grøntsager
Ingredienser
- 2 stk. kyllingebryst (ca. 300 gram)
- 1 løg (stort, hakket)
- 4 fed hvidløg (knust og hakket)
- 1 rød peberfrugt (i tynde strimler)
- 1 spsk karry
- 4 spsk soja
- 100 g sukkerærter (friske, halveres)
- 100 g broccoli (i små buketter)
- 4 dl hønsebouillon (af 4 dl. kogende vand og 1 terning)
- 2 spsk majsstivelse (udrørt i en smule koldt vand)
- citronsaft
- salt og friskkværnet peber
- 150 g ris (koges som anvist)
Fremgangsmåde
- Til orientalsk wokret med kylling starter du med at skære 2 stk. kyllingebryst ud i tynde strimler.
- 1 løg og 4 fed hvidløg hakkes, mens 1 rød peberfrugt skæres ud i tynde strimler, 100 g sukkerærter halveres og 100 g broccoli deles i små buketter.
- Kog 150 g ris som anvist på pakken.
- Steg kyllingestrimlerne ved høj varme i lidt olie i et par minutter, og tilsæt derefter løg og hvidløg, der svitses med i 30 sekunder.
- Tilsæt peberfrugt sammen med 1 spsk karry, og vend rundt så karryen hurtigt brændes af.
- Kom 4 spsk soja i sammnen med 4 dl hønsebouillon, og lad det koge op.
- Skru lidt ned for varmen, og lad det simre i ca. 5 minutter.
- Kom sukkerærter og broccoli i, og jævn med 2 spsk majsstivelse, der er udrørt i en smule koldt vand.
- Lad den orientalske wokret simre videre under løg i yderligere 5 minutter. Smag til med friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Tips
Orientalsk wokret serveres straks sammen med de kogte ris.
Se også mine populære opskrifter på:
- Nasi Goreng - opskrift med kylling og stegte ris
- Stegte ris - opskrift på fried rice
- Nudelsuppe - opskrift på lækker suppe med nudler
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments