Her får du min opskrift på en orientalsk wokret med kylling og grøntsager. En sund og nem ret med bla. sukkerærter, broccoli og peberfrugt.
Orientalsk wokret med kylling og grøntager er en super nem og hurtig ret til aftensmad.
Her steger du hurtigt både kylling, sukkerærter og broccoli sammen med andre gode ting, og samlet er wokretten klar på under en halv time.
Mængden af grøntsager kan varieres, og du kan også tilsætte kål, gulerødder, bambusskud, ananas og andre grøntsager, så det er en lækker måde at få ryddet lidt ud i køkkenet på.
Bemærk, at opskriften er beregnet til to personer, men den er nem at gange op til flere. Se også min opskrift på nem thaisuppe med kylling og nudler.
Opskrift på orientalsk wokret
Orientalsk wokret med kylling og grøntsager
Her får du min opskrift på en orientalsk wokret med kylling og grøntsager. En sund og nem ret med bla. sukkerærter, broccoli og peberfrugt.
Antal personer
Ingredienser
- 2 stk. kyllingebryst - ca. 300 gram
- 1 løg - stort, hakket
- 4 fed hvidløg - knust og hakket
- 1 rød peberfrugt - i tynde strimler
- 1 spsk karry
- 4 spsk soja
- 100 g sukkerærter - friske, halveres
- 100 g broccoli - i små buketter
- 4 dl hønsebouillon - af 4 dl. kogende vand og 1 terning
- 2 spsk majsstivelse - udrørt i en smule koldt vand
- citronsaft
- salt og friskkværnet peber
- 150 g ris - koges som anvist
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Til orientalsk wokret med kylling starter du med at skære 2 stk. kyllingebryst ud i tynde strimler.
- 1 løg og 4 fed hvidløg hakkes, mens 1 rød peberfrugt skæres ud i tynde strimler, 100 g sukkerærter halveres og 100 g broccoli deles i små buketter.
- Kog 150 g ris som anvist på pakken.
- Steg kyllingestrimlerne ved høj varme i lidt olie i et par minutter, og tilsæt derefter løg og hvidløg, der svitses med i 30 sekunder.
- Tilsæt peberfrugt sammen med 1 spsk karry, og vend rundt så karryen hurtigt brændes af.
- Kom 4 spsk soja i sammnen med 4 dl hønsebouillon, og lad det koge op.
- Skru lidt ned for varmen, og lad det simre i ca. 5 minutter.
- Kom sukkerærter og broccoli i, og jævn med 2 spsk majsstivelse, der er udrørt i en smule koldt vand.
- Lad den orientalske wokret simre videre under løg i yderligere 5 minutter. Smag til med friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
566
% Daglig værdi*
Fedt
6
g
9
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Transfedt
0.02
g
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
1
g
Kolesterol
96
mg
32
%
Natrium
3722
mg
162
%
Kalium
1314
mg
38
%
Kulhydrater
82
g
27
%
Kostfibre
8
g
33
%
Sukker
9
g
10
%
Protein
46
g
92
%
Vitamin A
3008
IU
60
%
Vitamin C
178
mg
216
%
Calcium
137
mg
14
%
Jern
5
mg
28
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Orientalsk wokret serveres straks sammen med de kogte ris.
Se også mine populære opskrifter på:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: