Indhold
Mysli cookies
Ingredienser
- 100 g smør (blødt)
- 100 g rørsukker
- 50 g mørk sirup
- 1 æg
- 1 tsk kardemomme
- 1 tsk kanel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 75 g hvedemel
- 125 g mysli
- 0,5 tsk salt
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader over- og undervarme.
- Vej 100 g smør (meget blødt, det skal ikke være smeltet) af i en skål sammen med 100 g rørsukker, og rør det godt ud.
- Tilsæt 50 g mørk sirup og 1 æg, og rør igen.
- Derefter røres 1 tsk kardemomme, 1 tsk kanel, 1 tsk bagepulver og 1 tsk vaniljesukker i.
- Til sidst vejes 75 g hvedemel og 125 g mysli af, hvorefter det røres i sammen med 0,5 tsk salt.
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Med en spiseske sættes nu mysli cookies på bagepladen. Jeg elsker store cookies,, men lav dem gerne mindre. Husk at cookies flyder en del ud under bagningen, så hold afstand mellem dem.
- De lækre cookies bages nu ca. 14 minutter midt i ovnen ved 200 grader over- og undervarme.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på mysli cookies
Jeg elsker mysli cookies, fordi de både smager fantastisk godt, og samtidig kan bages på kort tid.
Dejen er nem at røre sammen, og bagetiden er kun ca. 14 minutter.
Jeg plejer at lave de lækre cookies med en mysli med blandt andet havrecrunch, tranebær og tørret æble, men du kan jo tilsætte din egen favorit mysli eller hvad du har i køleskabet.
Det er i øvrigt også lækkert at tilsætte lidt hakkede mandler eller nødder, så prøv dig bare frem. Eller følg opskriften og nyd de skønne og krydrede cookies lige om lidt.
Opskriften giver ca. 9-16 cookies - afhængig af hvor store du laver dem.
Se flere opskrifter:
Tips
De færdigbagte mysli cookies køles af, så de opnår en god sprødhed.
Opbevares i tætsluttende beholder.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- Rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften på mysli cookies. Kan du lide dem?
Jeanett Gram skriver
Kan man bytte sirup ud med noget andet?