Her er en fantastisk opskrift på muffins med hindbær og hvid chokolade. Kagerne er nemme at lave, og de smager altså himmelsk godt. Giver 12 stk.
Muffins med hindbær og hvid chokolade. Allerede nu begynder tænderne at løbe i vand, og du kan da også roligt glæde dig til at sætte tænderne i dem.
Du får 12 fantastiske hindbærmuffins ud af opskriften, og dem bliver du vild med.
Opskrift på muffins med hindbær
Ingredienser
- 260 g hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 170 g rørsukker lyst
- 1 æg
- 1 vaniljestang korn fra ½ stang vanilje eller vaniljesukker
- 200 ml sødmælk eller anden. mælk
- 90 g smør smeltet
- 1 knsp. salt
- 110 g hindbær frosne
- 90 g hvid chokolade hakkes
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 200 grader almindelig over- og undervarme.
- Smelt smørret og lad det køle lidt af. Bland smør med salt, vanilie, rørsukker, æg og mælk, pisk det godt sammen.
- Bland mel med bagepulver og tilsæt det herefter til sukker-/smørblandingen uden dog at rør alt for meget.
- Vend forsigtigt hindbær og hvid chokolade i, og kom derefter dejen i 12 muffinsforme.
- De lækre muffins med hindbær og hvid chokolade bages midt i ovnen i ca. 30 minutter.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og tag gerne #madensverden når du har lavet opskriften.
Kom med din mening
Note
Muffins med hindbær og hvid chokolade køles lidt, og derefter kan du roligt glæde dig til en himmelsk mundfuld.
Hindbær kan i øvrigt skiftes med andre bær, hvis du hellere vil det.
Se også disse opskrifter på lækre muffins:
Ros, ris eller faktuelle fejl? Hjælp med at gøre Madens Verden bedre - kom med din kommentar her.