Newyorkerbyheart.com Her er opskriften på den klassiske mormor salat. En populær salat gennem generationer med en mindst lige så populær mormordressing. Ren sommer!
Opskriften på den klassiske mormor salat er beregnet til fire personer.
Og det er altså en vaskeægte sommersalat, hvor det smager af kolonihavehus, sol, sommer, strand og alt det andet gode.
Opskrift på mormor salat
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 1 hovedsalat skyllet og tørret
- ærter gerne friskbælgede ærter
- 2 dl kaffefløde eller piskefløde
- 2-3 spsk. citronsaft
- ½ spsk. sukker
- salt og friskkværnet peber
Ny kogebog fra Madens VerdenKøb den lige her!
Sådan gør du
- Pluk salaten i stykker og hæld de frisk bælgede ærter over.
- Bland fløde, citronsaft, sukker, salt og friskkværnet peber og pisk det sammen til det begynder at tykne lidt.
- Smag den lækre og sommerlige mormordressing til.
- Lige inden servering - og IKKE før - hældes dressingen over din mormor salat og den vendes rundt så alle salatbladene dækkes med dressingen.
- Den klassiske mormorsalat serveres straks.
Næringsindhold
Næringsindhold
Mormor salat opskrift med fløde og citron
Mængde pr. portion
Kalorier
100
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Noter
Mormor salat kan serveres til mange slags kød - men den er næsten allerbedst til en grydestegt eller ovnstegt kylling.
Se flere lækre salater:
Spidskålssalat med æble og avocado
