• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
  • Aftensmad
  • Airfryer
  • Kager
  • Madplan
  • Råvareguide
  • Shop
  • PLUS
Madens Verden › Forside › Aftensmad › Møre koteletter og sund rissalat med broccoli

Møre koteletter og sund rissalat med broccoli

Møre koteletter, der serveres sammen med en sund og nærende rissalat med letdampet broccoli, peberfrugt og majs. En både nem og hurtig ret til aftensmad. Foto: Guffeliguf.dk.
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
9
SHARES
FacebookMessenger9PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 20. marts 2025 - Udgivet: 25. januar 2021

Opskrift med møre koteletter og en lækker rissalat lavet af basmatiris, som vendes med letdampet broccoli, majs og peberfrugt.

Møre koteletter er en rigtig god spise for os, der kan lide svinekød. Og så er det let at arbejde med i køkkenet.

De skal ikke have mange minutter på stegepanden eller grillen, før de er klar til at blive spist. Og med en god rissalat, ja, så er middagen klaret på kort tid.

Endda en temmelig sund middag uden de store kalorier.

Se også de populære opskrifter på:

  • Nemme koteletter i fad med grøntsager
  • Panerede koteletter med lækkert tilbehør
  • Koteletter med ananas

Opskrift på møre koteletter med rissalat

Møre koteletter, der serveres sammen med en sund og nærende rissalat med letdampet broccoli, peberfrugt og majs. En både nem og hurtig ret til aftensmad. Foto: Guffeliguf.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Møre koteletter og sund rissalat med broccoli

5 fra 1 stemme
Opskrift med møre koteletter og en lækker rissalat lavet af basmatiris, som vendes med letdampet broccoli, majs og peberfrugt.
Forb. tid 5 minutter min
Tilb. tid 25 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Kalorier: 562
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 4 svinekoteletter
  • 4 tsk balsamico
  • oregano - tørret
  • salt og friskkværnet peber
Rissalat
  • 4 dl basmatiris
  • 1 broccoli
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 dåse majs - stor

Fremgangsmåde
 

  1. Bank svinekoteletterne let flade med en kagerulle eller ligende. Læg en kotelet mellem to fryseposer på et skærebræt, og bank uden at smadre kødet.
  2. Læg koteletterne på en tallerken, og smør dem med balsamico på begge sider. Krydr også med oregano, salt og friskkværnet peber, og lad dem hvile, mens du laver rissalat.
  3. Del broccoli i små buketter, og kog lidt letsaltet vand op. Når vandet spilkoger, kommes broccolibuketterne i og koges et minut.
  4. Hæld vandet fra, overøs med koldt vand for at standse kogningen og sæt til side.
  5. Kog ris som anvist på pakken. Der kan nemlig være forskellige kogetider på basmati ris.
  6. Skær den røde peberfrugt i små tern, og hæld vandet fra majsen.
  7. Saml ris, broccoli, peberfrugt og majs i en salatskål, og vend det rundt. Kom eventuelt lidt olivenolie ved, men olien kan sagtens udelades.
  8. Smelt lidt smør på en meget varm pande, og steg koteletterne et minuts tid på hver side.

Næringsindhold

Kalorier: 562kcalKulhydrater: 74gProtein: 50gFedt: 8gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 3gTransfedt: 0.05gKolesterol: 116mgNatrium: 729mgKalium: 1434mgKostfibre: 7gSukker: 8gVitamin A: 1980IUVitamin C: 177mgCalcium: 109mgJern: 3mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Serveringstips og opskrifter

Anret koteletterne med rissalaten til. Du kan også portionsanrette dem. Det ser festligt ud.

Server eventuelt også et stykke af bagermesterens flutes til eller et flot grydebrød.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Mere inspiration

  • Billede af blomkålslasagne.
    Blomkålslasagne (sund lasagne med blomkål og oksekød)
  • Billede af asiatisk nakkefilet.
    Asiatisk nakkefilet (med nudler, broccoli og peberfrugt)
  • Billede af cremet spidskål med porre og ovnbagte kyllingeboller.
    Cremet spidskål med porre og ovnbagte kyllingeboller
  • Billede af millionsalsiccia.
    Millionsalsiccia (med pasta, grøntsager og tomatsauce)

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af blomkålslasagne.

Blomkålslasagne (sund lasagne med blomkål og oksekød)

Ugens vine, uge 36, 2025

Ugens vine, uge 36, 2025: Fra Rioja Reserva til hvid og rosé fra Røsnæs

Billede af selleristeaks af hele skiver knoldselleri.

Selleristeaks (lavet af hele skiver paneret knoldselleri)

Billede af frisk kartoffelsalat med spinat.

Frisk kartoffelsalat med spinat

Madplan uge 36

Ugens madplan uge 36 med velsmagende aftensmad til alle ugedage

Billede af asiatisk nakkefilet.

Asiatisk nakkefilet (med nudler, broccoli og peberfrugt)

Forsiden lige nu

billede med kylling bourguignon
Kylling bourguignon - sund udgave af den franske klassiker→ Se opskriften
billederesultat for æblesalat
Æblesalat→ Se opskriften
Billede med kantareller
Kantareller - fakta og hvad kan du bruge dem til→ Se opskriften
billede med vikingegryde
Vikingegryde med skinke, bacon og fløde→ Se opskriften
en heldig kartoffel
En heldig kartoffel bagt med rosmarin→ Se opskriften
billede med kylling cacciatore italiensk jægergryde
Kylling cacciatore (nem og lækker italiensk jægergryde)→ Se opskriften
Billede resultat for tilbehør til aftensmad
12 opskrifter på tilbehør til aftensmad→ Se opskriften
billede med fødselsdagsboller
Fødselsdagsboller (nemme og bløde boller til fødselsdag)→ Se opskriften
billede med marmorkage
Marmorkage (nem og lækker skærekage i form)→ Se opskriften
fryse avocado
Kan man fryse avocado? Se den hurtige guide!→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required