[novashare_inline_content] Her får du en lækker opskrift på mørbrad med mozzarella og parmaskinke. Det er himmelsk gode mørbradbøffer, der er behørigt pakket ind.
Mørbrad med mozzarella er en lækker måde at tilberede svinemørbrad på, og retten kan sagtens gå som god gæstemad.
Eller nyd den som en fantastisk hverdagsmad, hvor opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på mørbrad med mozzarella
Mørbrad med mozzarella og parmaskinke
Her får du en lækker opskrift på mørbrad med mozzarella og parmaskinke. Det er himmelsk gode mørbradbøffer, der er behørigt pakket ind.
Ingredienser
- 2 svinemørbrad (afpudset og skåret i 2-2½ cm. tykke skiver)
- 1 rød peberfrugt (i tynde strimler)
- sennep (gerne en dijon)
- 1 håndfuld basilikum (helst store blade, en til hver bøf)
- parmaskinke (en skiver til hver bøf)
- mozzarella (i skiver)
- smør (og olivenolie til stegning)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Varm smør og olivenolie op på en pande, brun mørbradbøfferne godt på alle sider og krydr med salt og friskkværnet peber.
- Hvis de skal i ovnen med det samme bagefter (altså laves helt færdig), behøves mørbradbøfferne ikke at stege helt færdige, men hvis de skal stå i køleskab indtil de skal gratineres, så steg dem til de er som ønsket.
- Skal de i køleskab så lad dem køle godt af, hvis ikke, så lad dem køle så lang tid, at de er til at røre ved!
- Smør hver mørbradbøf med et lag sennep, kom noget rød peberfrugt på og læg et basilikumblad øverst.
- Pak dine mørbradbøffer ind i en skive parmaskinke og læg en skive mozzarella øverst.
- Sæt din mørbrad med mozzarella i en 200 grader varm ovn, til osten er smeltet og gylden. Det går rimelig hurtigt.
Dine noter
Note
Mørbrad med mozzarella og parmaskinke serveres straks.
Mange slags tilbehør passer godt de lækre mørbradpakker, og du kan blandt andet servere en speltsalat med bagte gulerødder til.
Se også disse opskrifter:
Mørbradbøffer med paprikasovs
Her er en nem og hurtig opskrift på mørbradbøffer, der steges på panden og serveres med en lækker paprikasovs. Du kan lave retten på 15 min.
Mørbradbøffer med paprikasovs
Svinemørbrad i flødesovs med løg og champignon
Svinemørbrad i flødesovs er en super nem og særdeles lækker ret til aftensmad. Mørbraden får selskab af champignon og karamelliserede løg.
Svinemørbrad i flødesovs med løg og champignon
Mørbradgryde
Lav klassisk mørbradgryde, også kendt som paprikagryde, med svinemørbrad, bacon, champignon og pølser i en cremet sauce.
Mørbradgryde
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Kommentarer