M&M cookies
Ingredienser
- 60 g smør (blødt)
- 125 g brun farin
- 1 æg
- 150 g hvedemel
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 tsk natron
- 1 tsk bagepulver
- 100 g M&Ms (chokoladeknapper)
Fremgangsmåde
- Start med at forvarme ovnen til 180 grader varmluft, og læg bagepapir på en bageplade.
- 60 g smør og 125 g brun farin vejes af i en skål og røres sammen. Jeg plejer blot at røre dejen til mine cookies sammen med en spiseske.
- Derefter røres 1 æg i indtil massen er luftig. Det tager ikke lang tid.
- Tilsæt derefter 150 g hvedemel, 2 tsk vaniljesukker, 1 tsk natron og 1 tsk bagepulver og rør dejen sammen. Den er lidt tør til at starte med, men bliver hurtig nemmere at arbejde med.
- Til sidst vendes 100 g M&Ms i dejen - hold eventuelt lidt tilbage, som du kan sætte fast i dejen på bagepladen.
- Med en spiseske sættes nu kugler af dej på bagepladen - du kan lave 10 M&M cookies ud af denne portion - eller lav dem mindre og få lidt flere. Men hold god afstand. Læg eventuelt nogle M&Ms ned øverst i dejen.
- Bag dine cookies med M&Ms midt i ovnen, hvor de skal have cirka 15 minutter.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskrift på M&M cookies
M&M cookies er til dig, der både er vild med cookies og de populære og farvede chokoladeknapper.
Her får du super lækre cookies, og du ved godt hvordan de skal være: Sprøde udenpå - og lidt seje i midten. Og sådan er de her.
I stedet for M&Ms kan du også anvende Smarties eller andre chokoladeknapper.
Opskriften giver 10 store cookies - men du kan også lave dem mindre - og dermed få lidt flere ud af denne portion.
Tips
De færdigbagte M&M cookies køles af, og i den proces bliver de knasende sprøde.
Opbevares i en lufttæt beholder.
Se også mine opskrifter på:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Marianne skriver
Hej
Jeg kan ikke forstå hvad natron laver i en småkageopskrift...? Natron hæver sædvanligvis en krydderkage, en æbleskive eller en engelsk muffin. En dej, hvor der er en syre tilstede , som kan reagere med Natron. F.eks en dej med kærnemælk, yoghurt eller citronsaft/cider i.
Din cookie opskrift har ingen syre, som kan skabe luft og hævning, så jeg ville også nøjes med at tilsætte bagepulver.evt. måske lidt potaske for sprødhed, men amerikanske cookies må gerne være bløde og seje 😉
Manja skriver
Bagte dem i går - med alm. chokoladeknapper dog. Selve småkagen smagte lidt... tja, af natron og jeg kom maks. en teskefuld i. Tænker at udskifte natron med bagepulver udelukkende og bruge 50/50 brun farin og alm. sukker. Ungerne var selvfølgelig tilfredse 😉 Og de ser jo SÅ mægtigt fine ud! Ægte Amerikansk cookie.
Mette skriver
Mine blev til én stor…. men så behøver jeg jo ikke dele 😀
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Mette
Alle elsker en stor cookie 😀
Spøg til side - de må have ligget for tæt.
Alt det bedste
Holger
Samira skriver
Hej
Du har glemt at tilføje sukker i opskriften. Det smagte slet ikke godt.stor skuffelse
Smagte nærmest natron
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Samira
Tak for det, men der er d sukker i dem? Altså brun farin, som tilfører en en fin sødme til kagerne 🙂
Alt det bedste
Holger
Mannat Kaur skriver
Hej Holger
Ville spørge om man kan udskifte m&m med hakket mørk chokolade?
Har lavet din opskrift mange gange den er mega god.😃
person skriver
hvad nu hvis jeg vil lave 122800 cookies tager det så stadig væk 24 minutter?
Holger Rørby Madsen skriver
Du er kvik, så jeg tror du kan være færdig til jul 🙂
BH Holger
Anja Schmidt skriver
Ja, hvis ovn og røreskål passer i størrelsen 😉
Søren skriver
Alt for meget natron
Øv øv øv.
Jeg synes de så lækre ud, så jeg dobbelde op til sønnikes fødselsdag!
Smagte meget bittert pga natronen.
Øv spild af penge og tid 😔😔
Ommer herfra med en anden opskrift 😔😔