Oversigt over indhold
Den lækre opskrift på medister i ovn, der er medisterpølse, som steges i ovnen i et fad sammen med kartofler og en god sovs.
Medister i ovn er en nem måde at tilberede medisterpølse på, hvor du ikke behøver at koge eller pandestege medisteren først.
Medisterpølsen prikkes og pensles med smør, og så er det ellers bare at stege den i ovnen.
Eventuelle rester er perfekte som pålæg dagen derpå.
Opskriften er til fire personer.
Se også mine opskrifter på:
- Medister i fad med spidskål og kartofler
- Stegt medister
- Flødekartofler med medister i svøb
- Medister i airfryer
Opskrift på medister i ovn
Medister i ovn
Ingredienser
- 800 g medister
- 25 g smør
- 600 g kartofler
- 2 rødløg
- 2,5 dl bouillon - 3 deciliter vand og 1 terning
- 2,5 dl fløde
- 2 tsk timian - tørret. eller nogle kviste frisk timian
- salt og friskkværnet peber
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!
Fremgangsmåde
- Kartofler vaskes, tørres og skæres i mundrette stykker. I denne opskrift har jeg anvendt små kartofler, der blot er delt i kvarte, men du kan sagtens bruge større kartofler. Men husk at skære dem i mindre stykker, så de når at blive møre under stegetiden sammen med din medister i ovn.
- Pil rødløg, hak dem groft, og fordel løg og kartoffelstykker i et ildfast fad. Hæld bouillon og fløde ved, og kom også timian, salt og peber ved.
- Medisteren lægges over, men hold lidt plads om den hele vejen rundt. På billedet er der lagt to stykker medister på hver 400 gram, men brug den mængde du synes. Stegetiden er den samme.
- Smelt smør i mikrobølgeovn eller gryde. Prik huller i medisteren og pensl den med smeltet smør.
- Stil den i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, og steg den nu i 35 minutter.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Tips
Medister i ovn serveres med kartoflerne, den gode sovs og en lækker spidskålssalat.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Jørgen Finn Rasmussen skriver
Hej Holger Rørby Madsen jeg er lige blevet 83 år på Aborg skole Bystævnevej 10 LL Lundager 5610 Assens. Jeg har brugt lang tid uden resultat på at lære hvordan jeg stiller min MICRO OVN , når jeg skal tørstege min Medister til meister med brød lige som pøse med brød lige som ved pølsevogmem. jeg får kun hjælp til ovnstegning.Jeg har undervist i folkeskolen i 45 år heraf 30 år på Skelvejskolen i Assens kan du hjælpe? Jørgen Rasmussen jeg håber på en mail sendt til mig på min Mail adresse TAK Jørgen Rasmussen. Der er ingen hjælp på min PC!!!!!!!!!!!!!!!!!
Patricia skriver
Hej Holger. Tak for alle dine gode opskrifter, som jeg har stor glæde af! Som nybagt mor og kommende uden den store erfaring med sovs blandt andet, har du reddet mig flere gange!
I forhold til denne opskrift, skriver du “den gode sovs” - er det bouillon, fløde mm., du bruger som sovs? Eller gør det nærmere kartoflerne til en slags flødekartofler?
Vh Patricia
Henriette skriver
Medister i ovn smager fuldstændig fantastisk! Tusind tak for opskriften!!
Grethe Larsen skriver
Jeg læser altid dine opskrifter med stor interesse, men jeg synes du bruger meget fløde.
Det smager jo godt, men feder også, kan man erstatte med mælk eller andet.....
Bo skriver
WoW Erik Andersen. Grammatik-nazi?
Maa vaere traelst at gaa i for smaa sko!
Det er en super laekker opskrift. Har allerede anbefalet den videre!
Erik Andersen skriver
Det hedder ikke "en lækker opskrift". Men en opskrift på lækker mad.!!!!!!!!! En opskrift er IKKE lækker