Indhold
Makronmuffins
Ingredienser
- 3 æg
- 150 g sukker
- 125 g hvedemel
- 100 g makroner (knuste)
- 100 g mørk chokolade (hakket)
- 125 g smør (smeltet)
- 0,5 mandelessens ( eller efter smag)
Fremgangsmåde
- Pisk 3 æg og 150 g sukker godt - og længe - til de bliver luftige, brug en el-mikser. Æggemassen skal være næsten hvid i farven.
- Tilsæt 125 g hvedemel, 100 g makroner (knuste) og 100 g mørk chokolade(grofthakket), og vend det meget forsigtigt sammen. Brug gerne en dejskraber og prøv at undgå at slå luften ud af dejen.
- Smelt 125 g smør, der vendes forsigtig i til sidst sammen med 0,5 mandelessens. Vend kun dejen sammen indtil der ikke er flere lommer af mel tilbage.
- Fyld 12 muffinsforme ¾ op. Stil gerne kagerne i en muffinsform med 12 huller. Hvis der kun bruges papirsforme, så sæt 2 oveni hinanden, for at de bliver mere stabile.
- Bag dine makronmuffins ved 200 grader over- og undervarme, hvor de skal have ca. 20 minutter. Prik gerne i dem for at tjekke om de er gennembagte. Køles af på en rist.
Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.
Opskrift på makronmuffins
Makronmuffins med chokolade er super lækre muffins, der både smager fantastisk og har en skøn konsistens.
Kagerne bages med knuste makroner og mørk chokolade, og dejen er nem at lave, mens bagetiden er omkring 20 minutter. Afhængig af hvor meget din ovn varmer, så hold øje kagerne til sidst.
Makronerne skal blot knuses groft, og ikke smadres.
Opskriften giver 12 skønne muffins med makron.
Se flere opskrifter:
Tips
De færdigbagte makronmuffins smager bedst når de nybagte, men du kan sagtens fryse dem ned.
FAQ
Kan man fryse makronmuffins?
Ja, makronmuffins er fryseegnet. Kom dem i en lufttæt beholder, og så kan du tø dem op ved stuetemperatur.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Luna skriver
Hejsa. Jeg skal til at bage disse lækre muffins. Jeg vil meget gerne bage dem 1-2 dage inden de spises, hvis muligt. Jeg vil derfor lige høre hvor længe de kan holde sig i fx stuetemperatur? Eller er det bedre at sætte dem i køleskabet ind til de skal spises? På forhånd tak 🙂
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Luna
De kan sagtens holde sig i et par dage, men bag dem dem, afkøl og frys dem. Så har du altid friske makronmuffins 🙂
God bagelyst.
Alt det bedste
Holger